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Padre

2005 mots 9 pages
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|Sujets L des épreuves Enseignement Scientifique |
|Session 2008 - Martinique |

Durée de l'épreuve : 1 h 30
Coefficient : 2 L'usage de la calculatrice est strictement interdit.
Le candidat doit traiter la Partie I et la Partie II

THEME OBLIGATOIRE
Partie I : ALIMENTATION ET ENVIRONNEMENT (13 points)

Publicités et mise en garde du programme de nutrition et santé (PNNS) Le PNNS a prévu parmi d'autres mesures, de joindre aux publicités pour les aliments des messages sanitaires; Les voici:
«Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour »,
«Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière »,
«Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »,
«Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas ».
D'après http://www.mangerbouger.fr/pnns, Le 25/10/2007 Nous recherchons pourquoi ces recommandations sont utiles pour la santé.

Question 1 (SVT) (2 points)
Restituer brièvement ses connaissances

1.1. Quelles peuvent être les conséquences d'une alimentation trop grasse et trop sucrée sur la santé ?
1.2. En quoi une activité physique régulière limite-t-elle certains risques d'une telle alimentation ? |Document 1 : La santé vient en mangeant en particulier des fruits et légumes ! |
| |
|Les résultats des études expérimentales sont cohérents avec ceux des nombreuses études épidémiologiques disponibles : la consommation régulière |
|et variée de fruits et légumes réduit le risque de nombreux cancers.

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