PDUC Auchan
Auchan Drive Vélizy est une filière de la marque de grande distribution Auchan. Il existe 71 Drives à travers la France. Le Drive à été crée afin de garantir aux clients un gain de temps : les courses commandées via le site internet ou l’application mobile et tablette sont disponible dans les 2h. Le client peut payer sur le site directement avec sa carte bancaire ou payer à l’accueil du Drive où est réceptionné la commande par carte bancaire ou chèques uniquement. A Vélizy nous sommes 100 collaborateurs environ en comptant les équipes d’encadrement, mais ce chiffre change régulièrement de part un turnover très fort. Je suis en règle générale chargé du rayon salé ou en renfort sur ce même rayon malgré ma polyvalence au sein de la réception.
Ce projet se déroulera suivant le plan ci-dessous :
L’environnement d’Auchan Drive et sa zone de chalandise
Diagnostic de chaque zone du Drive (petit PGC, gros PGC, Surgelés, Frais, FLEG)
Diagnostic Réception
Détermination des failles dans le processus de réception
Proposition de solutions et leur mise en application
I. ANALYSE ET DIAGNOSTIC DE L’UNITE COMMERCIALE
1. Le diagnostic interne d’Auchan Drive Vélizy
Environnement Auchan Drive Vélizy :
Auchan Drive Vélizy dispose de 8000 références disponibles pour les clients sur le site internet hors promotions saisonnières.
Son environnement est propice au gain de nouveaux clients du fait de son implantation au centre commerciale Vélizy 2. Le Drive profite, ainsi que le magasin, de la clientèle potentielle que représente le centre commercial.
Nous allons maintenant procéder au diagnostic par zone d’Auchan Drive Vélizy :
ZONE
FORCE
FAIBLESSES
Petit PGC (zone rassemblant tous les produits d’épicerie, hygiène, parfumerie, boissons sans alcool, les vins et alcools forts, animalerie, les produits pour bébé ainsi que les produits salés et sucrés non périssables)
Les rayonnages sont larges permettant aux préparateurs de circuler librement et plus rapidement dans les allées