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INSTITUT SUPERIEUR DE COMMERCE INTERNATIONAL
DE DUNKERQUE
Université du Littoral Côte d’Opale
129, Avenue de la Mer – BP 69 – 59942 DUNKERQUE Cedex 2
[pic]
STAGE EN ENTREPRISE
Tao LIU
PROMOTION AIME CESAIRE
Nom de l’entreprise :Petit Casino
Date du stage : Du 01 Juillet au 31 Août 2010
REMERCIEMENTS
J’ai envie de remercier Monsieur Pascal MASCOTT, directeur du magasin, pour avoir accepté que je fasse ce stage au supermarché Petit Casino et pour m'avoir fait confiance.
Je remercie aussi Sophie MASCOTT et Tuan NGUYEN, collègues du magasin, qui m'ont donné desconnaissances et des expériences en management et en vente. Ils ont toujours été très patients avec moi.
Je remercie Monsieur MASSON, tuteur de mon rapport, pour son aide et son encouragement.
De plus, je tiens à remercier l'ISCID pour m'avoir donné une bonne chance de connaître le fonctionnement d'une entreprise française.
SOMMAIREIntroduction..............................................................................................................p.4
Partie1 Groupe Casino
1. Présentation générale...........................................................................................p.6
2. Secteur, Effectif, Résultat,Marché.......................................................................p.6
3.Evolution.............................................................................................................p.7
4. Implantation........................................................................................................p.8
5. Enseignes............................................................................................................p.10
1.5 Organigramme del’entreprise.............................................................................p.11
Partie2 Mes Missions
2.1 Tableau des Tâches Effectuées...........................................................................p.13
Partie3 Problématique
3.1 En France.........................................................................................................p.15
3.1 .1 Création de nouveauxhypermarchés..............................................................p.15
3.1.2 Création de petits structures............................................................................p.15
3.1.3 Rachat des magasins........................................................................................p.15
3.2 Dans lemonde.................................................................................................p.15
Plan indicatif............................................................................................................p.16
Conclusion...............................................................................................................p.17
Sommaire des annexes............................................................................................p.19Introduction
J’ai effectué le stage de l’ISCID 2 au supermarché Petit Casino(Dunkerque), du 01 juillet au 31 août 2010.Je travaillais 36 heures par semaine, du mardi au samdi, le magasin ferme lundi. Mes missions principaux, ce sont le facing, la commande, la livraison et le contrôle de la qualité. Comme j’ai déjà fait un stage en première année dans le domaine de la grandedistribution, je me suis adapté très vite à mon nouveau travail.
Le facing, travail le plus ordinaire, représente une image du magasin, donc, on a un critère assez stricte pour le facing. La commande du produit, c’est moi qui la fait. Chaque fois, après avoir bien examiné le stokage, il faut essayer de minimiser la commande afin de ne pas mettre trop de livraison dans la réserve. Il y a deux...
DE DUNKERQUE
Université du Littoral Côte d’Opale
129, Avenue de la Mer – BP 69 – 59942 DUNKERQUE Cedex 2
[pic]
STAGE EN ENTREPRISE
Tao LIU
PROMOTION AIME CESAIRE
Nom de l’entreprise :Petit Casino
Date du stage : Du 01 Juillet au 31 Août 2010
REMERCIEMENTS
J’ai envie de remercier Monsieur Pascal MASCOTT, directeur du magasin, pour avoir accepté que je fasse ce stage au supermarché Petit Casino et pour m'avoir fait confiance.
Je remercie aussi Sophie MASCOTT et Tuan NGUYEN, collègues du magasin, qui m'ont donné desconnaissances et des expériences en management et en vente. Ils ont toujours été très patients avec moi.
Je remercie Monsieur MASSON, tuteur de mon rapport, pour son aide et son encouragement.
De plus, je tiens à remercier l'ISCID pour m'avoir donné une bonne chance de connaître le fonctionnement d'une entreprise française.
SOMMAIREIntroduction..............................................................................................................p.4
Partie1 Groupe Casino
1. Présentation générale...........................................................................................p.6
2. Secteur, Effectif, Résultat,Marché.......................................................................p.6
3.Evolution.............................................................................................................p.7
4. Implantation........................................................................................................p.8
5. Enseignes............................................................................................................p.10
1.5 Organigramme del’entreprise.............................................................................p.11
Partie2 Mes Missions
2.1 Tableau des Tâches Effectuées...........................................................................p.13
Partie3 Problématique
3.1 En France.........................................................................................................p.15
3.1 .1 Création de nouveauxhypermarchés..............................................................p.15
3.1.2 Création de petits structures............................................................................p.15
3.1.3 Rachat des magasins........................................................................................p.15
3.2 Dans lemonde.................................................................................................p.15
Plan indicatif............................................................................................................p.16
Conclusion...............................................................................................................p.17
Sommaire des annexes............................................................................................p.19Introduction
J’ai effectué le stage de l’ISCID 2 au supermarché Petit Casino(Dunkerque), du 01 juillet au 31 août 2010.Je travaillais 36 heures par semaine, du mardi au samdi, le magasin ferme lundi. Mes missions principaux, ce sont le facing, la commande, la livraison et le contrôle de la qualité. Comme j’ai déjà fait un stage en première année dans le domaine de la grandedistribution, je me suis adapté très vite à mon nouveau travail.
Le facing, travail le plus ordinaire, représente une image du magasin, donc, on a un critère assez stricte pour le facing. La commande du produit, c’est moi qui la fait. Chaque fois, après avoir bien examiné le stokage, il faut essayer de minimiser la commande afin de ne pas mettre trop de livraison dans la réserve. Il y a deux...
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