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1.1

DOCUMENT 1

Genre : un article

Le type : argumentatif/explicatif

Date juillet-août 2004

Auteur :Claude Fischler

Source : Le nouvel observateur

Propos directeur : D’aprèsl’auteur, les médecins sont contre le gras, les personnes obèses. Autrefois la cuisine française consistait à cuisiner et manger avec beaucoup de matière grasse. Aujourd’hui, la nouvelle cuisine consiste àréduire les matières grasses et propose une cuisine minceur

SAUTER UNE LIGNE

information et idées du texte qui doivent être sauvegardées pour la synthèse

- Au XIXe siècle les assurancesaméricaines persuadent le secteur médical que « le gras », est mauvais pour la santé.
- Au cours du XXe siècle le secteur médical semble donner des propos de discrimination, il est contre lespersonnes obèses «la minceur comme valeur  esthético-morale » PLUS DETAILLE
- « Les reines de beauté deviennent de plus en plus musculeuses »
- Les cuisiniers semble prendre le même chemin quele secteur médical, la cuisine
s’agissait de cuisiner avec beaucoup de beurre, de crème qui faisait l’identité de la grande cuisine française. Aujourd’hui il s’agit de supprimer le maximumpossible toutes matière grasse
- On remarque que dans les Fast food il existe un grand nombre de matière grasse, rien de pire que pour grossir. L cuisine n’a alors pas tout à fait supprimé lesmatières grasses puisque que dans les fast-food il s’agit d’aliments essentiellement constitués de gras.

1.2

DOCUMENT 2

Genre extrait

Le type argumentatif

Date 1970

Auteur Jean BaudrillardSource

Propos directeur : D’après l’auteur une grande majorité de la population se soumet au régime car la norme est d’être mince et non obèse

SAUTER UNE LIGNE

information et idées du textequi doivent être sauvegardées pour la synthèse :
- La société exclue toute norme restrictive
- L’homme au contraire suit des régimes, ou pratique des le jeune religieux s’autodétruit...
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