Exercices sur l'extraction d'espèces chimiques n°9 p30 1) Une extraction par solvant consiste à extraire une espèce chimique d'un milieu solide ou liquide par solubilisation dans un solvant . 2) Choix du solvant Acide benzoïque --> alcool Benzaldéhyde --> acétone Camphre --> alcool Limonène -->alcool n°10 p30 Choix du meilleur solvant Aspirine --> alcool Paracétamol --> alcool Céféine -->aucun Acide citrique --> eau ou alcool Eugénol --> alcool n°11 p 30 1) données inutiles Température de fusion et d'ébullition 2) Choix du solvant : éthoxéthane n°12 p 30 1) L'aspirine est insoluble dans l'eau . Il y aura séparation des 2 phases par décantation 2) D'après le tableau de l'ex 10 l'aspirine est insoluble. n°13 p 30 1) La densité de l'hexane est inférieure à 1 2) voir schéma ci contre . n°14 p30 1) Calcul de la densité de l'acétate d'éthyle.

hexane eau

 d= eau

0,9 AN d = =0,9 1

2) voir schéma ci-contre

Acétate d'éthyle eau

n°18 p 31 éther diéthylique est extrêmement inflammable donc on choisira le dichlorométhane

JL MARTIN v1

chap II Extraction especes chimiques.odt

cours 2nde

n°20 p 31 1) L'ajout de carbonate de sodium rend la solution basique (pH>7) 2) La caféine passe dans le dichlorométhane 3) Le dichlorométhane est un solvant volatil et nocif. n°21 p31 1) Voir schéma 2) Rôle de l'éthanol est d'extraire les impuretés présentes dans l'essence obtenue dans la première extraction. 3) La phase supérieure : le cuminaldéhyde 4) Laver , c'est purifié par élimination des espèces indésirables. N°22 p 31 Extraction du benzaldéhyde du sirop d'orgeat 1) a) Le benzaldéhyde est soluble dans l'éther diéthylique b) Le benzaldéhyde est insoluble dans l'eau c) Le sirop d'orgeat n'est pas miscible avec l'éther diéthylique 2) Le solvant choisi pour extraire le benzaldéhyde est l'éther diéthylique N°23 p 32:Extraction directe de substances naturelles 1) On met le produit directement dans le solvant extracteur 2) Protocole d'extraction de l'anéthale des