Aujourd'hui l'anorexie touche 90% des femmes et 10% d'hommes, en france elle touche 2% des femmes et 4% des anorexiques meurent chaque années.
L'anorexie apparaît tout d’abord comme une obsession de la minceur pour servir cette obsession, les axes principaux vont être un désir inaltérable de perdre du poids, un refus de s’alimenter et des stratégies de contrôle, diverses et sophistiquées. L'époque de la femme bien en chair et potelée est révolue, aujourd'hui elle laisse place aux corps squelettiques et à la tyrannie de la minceur.
PAS FINI

I - L' Anorexie source de d'attribut de l'exellence sociale fémine. à la fin du 19e siecle / répond question 14

a - La maigreur se substitue à la rondeur
- l'air l'anguide, l'air pendu, l'air poitrinaire, l'air interessant ... l.15-l20 p.20 doc
- En effet "le jeune et la maigreur" passent " du statut de stigmates ... l.6 - l.7 p.20a partir de la fin du xvIII eme siècle en 1850 en fce
-> On assiste a l'émergence de l'anorexie, elle est représenter ici non pas comme un symptome mental mais plus comme un comportement chronique suite à un phénomène de société. Devenir anorexique est un signe de distinction, L'image de la femme séraphique et anorexique est un plaisir visuelle et un mal être avalé.
C'est au milieu du XIXème siècle, que le jeûnes et la maigreur passent d'un statut de stigmates de la pauvreté à celui d'attributs de l'excellence sociale féminine.
Jusqu'aux 18ème siècle, les transformations du régime alimentaire associées aux révolutions agricoles et à l'industrialisation vont se répercuter sur les morphologies corporelles, les corps bien nourris des femmes signent la prospérité et la valorisation sociale. Or au 19ème siècle, on est bien loin des peintures du 18ème siècles représentant la femme potelée et l'embonpoint, la dictature de la maigreur commance avec une transformation de l'esthetique féminine qui passe par une modification significativede la silhouette : " l'air languide, penché, poitrinaire,