Les problèmes alimentaires de l’Afrique sub-saharienne
Intro : L’Afrique sub saharienne est depuis toujours confrontée à de récurrents problèmes d’alimentation. Tous les pays d’Afrique qui n’ont pas de front maritime sur la Méditerranée, sauf le Gabon et l’Afrique du Sud, font face à une sous alimentation persistante. Leurs populations sont en situation d’insécurité alimentaire, c’est à dire qu’elles n’ont pas accès à une quantité suffisante d’aliments. Comment peut-on définir les problèmes d’alimentation des populations de l’Afrique sub saharienne ?
Que représentent ces problèmes d’insécurité pour l’Afrique et le monde ? Quels sont les acteurs responsables de ces problèmes ? Existe-t-il une ou plusieurs solutions ?

La situation alimentaire du continent Africain est préoccupante. En effet, une part importante de la population fait face à une crise alimentaire. Une crise alimentaire est caractérisée par une insécurité alimentaire forte menant parfois à la famine. 31% de la population totale de ce continent souffre de la faim. Les pays les plus touchés sont la Zambie, la République Démocratique du Congo, le Sierra Leone, et l’Érythrée. Dans ces quatre pays de l’Afrique sub-saharienne, plus de 45% de la population est sous-alimentée. La famine ravageant cette partie de l’Afrique sub-saharienne demande une aide internationale majeure. Les principaux acteurs de l’aide internationale sont les programmes de l’ONU comme le projet Alimentaire mondial et des ONG comme Action contre la faim. Le programme alimentaire mondial répond aux situations d’urgence dans plus de 80 pays. En 2008, 68% de l’aide fournie par ce programme ont été consacré à l’Afrique sub-saharienne. Pourtant, la famine reste si importante au Niger que le premier ministre dit avoir besoin de 91 millions d’euros. Le phénomène de famine actuel concerne un nombre croissant de personnes. L’insécurité alimentaire touche en 2009 265 millions de personnes sur