Ingrid Waddington 2nde2

Rapport : Stage en entreprise

Sommaire
Présentation du restaurant.................................................................................03
1. Condition du Marakuthai...............................................................................04
2. Comment est-il fréquenté?............................................................................04
3. Type de restauration......................................................................................04
4. Type de clientèle............................................................................................05
5. Les tarifs.....................................................................................................,...05
6. Ouverture.......................................................................................................05
7. Type de service..............................................................................................05
8. Le linge..........................................................................................................05
9. Mis en place..................................................................................................05
10. Salaire et chiffres d'affaires........................................................................05
11. Le nettoyage...............................................................................................06
12. Le maintient du stock et les demandes......................................................06
13. Stockage des produits.................................................................................06
14. La gestion des ressources humaines et relations sociales..........................06
15. La dimension environnementale et écologique de l'activité de l’organisation.........................................................................................06
16. L'organisation des