Diagnostic de la gestion de ressources
Humaine de L’hôtel TICHKA

Réalisation : AARJANE SARA
Encadrée par : CHAFIK ABDELLATIF
Entreprise : Hôtel TICHKA Salam
Année universitaire : 2011/2012

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SOMMAIRE
REMERCIEMENT…………………………………………………...3
Introduction
Le secteur d’hôtellerie au Maroc ……………………………………..4
Présentation de l’hôtel TICHKA………………………………...……6
L’organigramme…………………………………………………...….7

Partie 1 : Présentation de la fonction ressource Humaine

de

l’hôtel « TICHKA »

I.

description de la fonction ressource humaine …………….…9

II.

présentation de ressource humaine de l’hôtel……………….10

Partie II : Diagnostic de la gestion de ressource humaine

I.

les problèmes rencontré………………………………...….14

II.

les recommandations ……………………………..……….18

Conclusion

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Remerciement
Nous ne saurons laisser passer l’occasion de l’achèvement de ce modeste travail sans exprimer, nos vifs remerciements et notre sincère reconnaissance à un nombre de personnes qui nous ont entourées de leur attention et de leur sympathie. Mes premiers remerciements vont à M.lamrani My Ahmed le président de notre école HEEC et Mme Marion FOSSORIER mon professeur pour sa disponibilité, ses conseils, ses suggestions. je tiens à remercier vivement les formateurs et les cadres de l’école de hautes études économique et commercial « HEEC »qui m’ont assuré une préformation professionnelle de base qui m’a permis de réussir mon stage au sein des différents services. Durant mes trois années
Je tiens également à exprimer mes plus vifs remerciements à M. CHAFIK chef de personnel qui m’a accepté comme stagiaire au sein d’hôtel TICHKA et tout le personnel de l’hôtel TICHKA pour leurs assistance et l’aide précieuse qui m’ont apporté afin de mieux connaitre les infrastructure de l’hôtel ainsi que les procédures de travail dans les services .

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Le secteur d’hôtellerie au Maroc
Le Maroc est considéré comme un exemple de stabilité politique en Afrique du