Management :

Séance 1 :
- L’entreprise : o Objectifs : profit, pérennité et parts de marché o Déf : type d’organisation, patrimoine, autonomie, production de b/s, hiérarchie… o Entre les membres : communauté de finalité, désir de coopérer, communication
- Théories des orga : sociologie, économie, psychologie, science de la décision
- Types d’orga : o Non marchandes
• Publiques : justice, défense, santé, éducation…) : besoin reconnu par la collectivité, non lucrative
• Associations : déclarées en préfecture, agréées par un ministère, reconnues d’utilité publique, intermédiaires o Entreprises
• Génération de profit, création de valeur (pour le client et l’entreprise), survie, développement, optimisation de gestion des ressources, prise en compte de l’environnement
• Concurrence :
• par les coûts et hors coûts (image, qualité b/s, bonne distribution…)
• Concurrence influencée par type de marché (monopole…), produit (banal≠spécialisé), l’environnement (politique, conjoncture…)
• Les 5 forces de Porter : nouveaux entrants potentiels, clients, produits de substitution, fournisseurs, (État)
• Avantage concurentiel : par les coûts et par différenciation
• La chaine de valeur : ensemble des étapes déterminant la capacité d'une organisation à obtenir un avantage consurentiel. 3 catégories :
• Les activités de soutien
• Les activités primaires liés à la production
• Les activités primaires liés à la vente et au contact client
• 3 stratégies génériques
• la domination par les coûts (baisser les prix)
• La différentiation (qualité, haut de gamme)
• La focalisation (cibler une pop restreinte et adapter)
- Organisation = « un système de relations interpersonnelles structurelles » Presthus

Séance 2 :
- Entreprise : o Grand groupe mondial, multinationale, PME, TPE o Approche empirique :
• Découle de l’observation et la constatation
• « Toute entité légale, personne physique ou personne morale, qui, jouissant d’une autonomie de décision,