Sic super u

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  • Publié le: 6 décembre 2010
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PRESENTATION DE L'UNITE COMMERCIALE

I] Mon Unité Commerciale et son Organisation

A] Le réseau

1)De Unico à Super U (dates importantes)

Le réseau système U a été fondé en 1983 et n'a cessé de s'améliorer depuis toutes ces années.
L'évolution s’est faite sur plusieurs étapes:

* 1929 : création du groupe Unico par la fédération française des sociétés d'achat en commun.
*1975 : c'est la date de la création de Super U avec une surface de vente de 1000m² et 100 places de parking.
* 1990 l’enseigne Marché U a pris la relève des Unico en tant que magasin alimentaire de proximité
* 1997 : Arrivée de la Carte U
* 2006 : Création de location U
* 2008 : Naissance de U express et U mobile [4].
* 2009 : Nouveau logo pour le "Système U", également pour "UExpress", ainsi que pour "Utile". Les enseignes "Marché U" vont être remplacées progressivement par les magasins "Super U" ou "U Express"

L'originalité des magasins U réside dans un système coopératif où chaque propriétaire de magasin est indépendant. Mais un conseil d'administration, (le conseil de l'union), préside l'organisation et l'image du groupement.
En interne le groupement dispose d'unestructure de financement appelée Expan U qui permet de faciliter l'entreprenariat, c'est-à-dire la création de magasins, mais aussi de faciliter la reprise de magasins.

2) Contexte géographique

Il y a actuellement 701 super U dans la France c’est-à-dire 4 de plus qu’en 2008,10 dans le limousin et 2 à limoges.
Super U à limoges se situe proche du centre-ville ce qui lui permet d'avoir uneimportante zone de chalandise.

B] L'organisation de mon Unité Commerciale

1) Identification

Le changement d'enseigne a été effectué en mars 2008, Intermarché est devenu Super U.
Ce changement d'enseigne a permis de rajeunir la clientèle de Super U.
Le siège situe à Carquefou bien que l'enseigne soit indépendante. Les objectifs sont fixés par la direction ils concernent le chiffred'affaires, les actions commerciales, les opérations de promotion ou encore la fidélisation des clients.
L’approche est effectuée par le client, c'est lui qui demande conseille ou se renseigne auprès des salariés et de l’accueil

La surface de vente de super U est de 2880 m² et est composé de 90 salariés.
Le stock est de 8 jours maximum en ce qui concerne les produits de l'épicerie par exemple.L'unité commerciale est située en périphérie du centre-ville, elle est accessible grâce à un grand parking et aux moyens de transport en commun.

CHIFFRE D’AFFAIRE
Le chiffre d'affaires a connu une augmentation de plus de 22% du mois d'octobre à novembre 2009 et de 20% sur l'année 2009 par rapport à 2008.

Le personnel de l’accueil et que les hôtesses de caisses possèdent une tenueréglementaire (tailleur) ainsi que les employés libre-service, les salariés doivent être aimable avec la clientèle, les conseiller, les aider.

Facteurs d'ambiance : musique assez calme
Actions commerciales : Promotions durant certaines périodes, 1er spot publicitaire lancé en 2007, catalogues envoyés régulièrement aux clients de l'enseigne et aux clients potentiels.

2) Profil de l'équipe et sonfonctionnement

Métiers: chef de rayon, manager de rayon, informaticiens, hôtesses de caisses, comptables, directeur.
Composition de l'équipe : Les membres de l'équipe ont environ entre 25 ans et 45 ans et il y a plus de femmes que d'hommes.

Il n'y a pas d'outils d'évaluation. Une fois par an chaque salarié à un entretien avec un supérieur, ensemble ils analysent le travail effectué au cours del'année écoulée, ils constatent les points forts, les points faibles et essayent de trouver des solutions pour améliorer les points qui n'ont pas été efficaces ou insatisfaisants.

Recrutement : Il existe des centres de formation avec des sessions tous les ans, ces formations permettent de former des managers de rayon. Pour les manageurs, le recrutement se fait par la suite en déposant lettre de...
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