Starbucks
1. Spécialisation : sur la vente de café de qualité torréfié à emporter, inspiré de la culture du café italien * Ac fondé sur la différenciation : * Axe technologique (développement du café, savoir-faire, service…) * Axe marketing (développement d’une image, réputation, RSE, marketing. ..)
Leviers mobilisés pour mettre en œuvre la stratégie de différenciation : * Achat : partenariat fournisseurs de café (conformité, qualité du produit + conditions de travail des producteurs…) * Couverture des achats (contrats prix fixes) * Qualité du produit / stabilité approvisionnements * Production : * Intégration u processus de production * Intégration de la Supply-Chain / logistique * R&D * Innovations * Brevets (28 brevets et 255 marques) * Distribution * Intégration des fonctions aval (distribution) sauf hors US * Implantation zones « cœur de cible »+ proximité * Personnel formé et stable + personnalisation service * Multiplication des services rendus aux clients (rapidité, accueil, services annexes) * Contrôle du niveau des prestations délivrées aux clients * Adaptation aux besoins clients + fidélisation * RH * Compétences : les « partners » reçoivent une formation importante * Motivation : assurance médicale… * Fidélité et implication * Marketing
Absence de marketing communication directs mais forte reconnaissance de Starbucks auprès des consommateurs, dans les médias, presse spécialisée…
2. Analyse de la performance
La tendance de l’entreprise est de rechercher une création mixte de recherche de valeur, il y a une croissance de la rentabilité économique, une amélioration u business modèle et l’entreprise accroit son endettement ce qui va lui permettre de créer un effet multiplicateur pour l’actionnaire, elle n’augmente pas la dette pour rechercher que ca mais surtout parce que l’entreprise est en croissance forte, elle bénéficie d’une hausse de