Transcription Oral – Confiserie Du TechExplication du fichier Excel :Bonjour Mesdames et Messieurs le jury, donc je m'appelle … en 2 année de BTS CG. Je viens vous présenter le travail concernant la Confiserie Tech.1Donc la confiserie Tech une entreprise qui fabrique plusieurs produits. Le responsable de l'entreprise souhaitez savoir d'une manière plus claire la rentabilité de 3 produits qui sont le vin d'orange, la confiture de figues et les pâtes de fruits. Il a remarqué que la rentabilité et …afficher plus de contenu…

La production pour chaque élément et surtout ici c'est la production heures. Si je prends par exemple le vin d'orange. Le vin d'orange en système de production c'est le plus complexe pour cette entreprise, parce qu'il passe par 2 processus. Il passe par un premier processus qui la production des bonbonnes de vin d'orange qui nécessité 1660 h de travail et après 4 mois de repos il y a l'embouteillage, qui nécessite de 220 heures de travail.Les autres, confitures de figues et pâte de fruits, c'est un 925h pour la confiture de figues et 8250 heures pour la pâte de …afficher plus de contenu…

On va déterminer le coût salarial. Pour le coût salarial, on a pris la rémunération des opérationnels de production, y compris les charges patronales et sociales. Nous avons déterminé et qu'il y a 13,82 pour le coût horaire de production. Tout simplement on a pris des heures que j'ai énoncé tout à l'heure, les charges de la rémunération totale et on a fait la division pour trouver 13.82€ l’heure de production.Aussi ils nous ont donné la répartition des charges indirectes. Cette fois-ci c'est un ensemble de charges indirectes qui seront dispatchées en répartition primaire et en répartition secondaire sur les différents centres d'analyse de