Montpellier est une ville du Sud de la France, situé dans le Languedoc Roussillon. En 985, Le Compte de Melgueil donne la ville de Monte Pestalario à Guilhem, le nom de Montpellier apparaît donc pour la première fois. Montpellier est une ville construit très tardivement.

Tout d'abord, Montpellier est une ville dans laquelle la médecine à toujours eu une place importante. En effet l'apparition des premiers médecins dans la ville datent de 1125, De plus en 1181 Guilhem VIII ouvre les portes de la médecine en Prohibant le monopole de l'enseignement médicale. Mais tout cela se concrétise lorsqu'en 1289 le Pape Nicolas IV reconnaît officiellement l'université de Montpellier. La ville connaît un essor fulgurant grâce au métier varier qui s'installe dans la ville. Ils occupent une place centrale dans le Montpellier médiévale. Tout au long du XIII ème siècle les métiers se sont multiplié et surtout diversifié. Plus de 72 métiers différents. Ces derniers sont considéré comme « L'organe capital » de la ville. Ils répondent tous à la demande de la population. De plus en 1240-1248, Louis IX crée le port d'Aigues Mortes qui permet le commerce de Montpellier avec la méditerranée. De plus, Montpellier est un ville au cœur des réseaux commerciaux dans l'Europe médiévale. Situé au cœur des courants commerciaux, elle fait partie des villes hanséatiques.

En seconde Partie, on peut voir que Montpellier est une ville qui a très bien pu gérer sont espace. Tout d'abord en 1196, il y a l'apparition de la « Commune Clôture » qui entoure la ville. En 1230 on assiste à la consécration de l’Église Notre-Dame des tables. La ville s'organise autour de l’Église.

Pour terminer, en 1204 la charte de Montpellier confie le gouvernement de la ville à 12 consuls. On parle alors du Gouvernement Consulaire de Montpellier. Il existe deux sortes de Consuls, les Consuls des métiers et les consuls majeurs. Les consuls majeurs exercent leurs pouvoirs dans tous les domaines de la vie