Au début je ne comptais pas faire ce genre de stage car ma première idée n’étais plus possible alors je me suis diriger vers l'amie de mon père . Quand je luis et fait ma proposition il ma immédiatement dit oui .
Mes centre d’intérêd'un groupe et il s'occupe du bar et de la salle en tant que serveure .

Olivier s'occupe de la cusine et de la restauration .

Les fournisseur sont : Metro , Lavazza ( le café ) , Ciotat distribution et le Royaume de la viande .

Ce types de métiers s’appelle la restauration , il ne faut aucune qualités requise pour ce métiers . Pendant mon stage j'ai travaille sur plusieurs poste mes en particuliers en salle et en cuisine .
Pour ce métiers le cursus scolaire nécessaire et un C.A.P ou un B.T.S . La formation suivi est un C.A.P cuisiniers , mon patron a été amené a la restauration car il aime la cuisine. Les congés annuels sont du 15 au 22 aôut .
Mon patron aime tout dans son métiers , il aurait pus faire barman, seveur … . Ce travaille est ouvert a tout le monde.
Oui ce travaille est très fatiguant . Dans la restauration il faut être équiper d'une toque et d'un tablier et pour certain aliments des gants . Il y a plusieurs risque dans ce métiers comme des coupures ( graves ou superficielle ), brulure … .
Non il n'y a pas de tenue vestimentaire spéciale , et pour l'hygiène il faut se laver les mains avant de rentrer dans la cuisine .Non il n'y a pas de possibilité de promotion car il n'y a que deux patrons . L'environnement et accuellant , chaleureux et impeux brillant . La place de la personne qui ma suivit et (patron) .

Mon journal de bord

Lundi : Le jour de mon arrivé mon tuteur ma fait faire quelque tache comme le ménage , quelque assiette a lavé et amener des boissons a la clientèle .

Mardi : le deuxième jour j'ai disposer les tables pour le midi , j'ai fait la plonge et j'ai amener des boissons .

Mercredi : Le troisième jour j'ai nettoyer les table pour le midi , j'ai fait la plonge et j'ai