Bjorg

DUBOIS IsaacECOLAN LénaERIAUD MaëlleFERET HectorFIGUEIRA BaptisteBJORG : En quoi l’image de marque de Bjorg permet-elle de renforcer la stratégie de différenciation pour répondre aux besoins expérientiels et symboliques ?1Analyse Externe2Jean-Paul Paquin (2009), Le champ de forces du marché et son évolution au cours de son cycle de vie : le cas du PC, numéro 239-240, p49-59Dominique Bauhain-Roux et Denis Guiot 2001, Le développement du marché de l’occasion : caractéristiques et enjeux pour le marché

JOUIN Célestin En quoi l’image de marque positive de BJORG permet-elle de consolider sa stratégie de différenciation afin de satisfaire les besoins expérientiels et symboliques des consommateurs ? 1SOMMAIRE I. La situation de BJORG sur le marché du bio. A. Un marché à forte concurrence dont les besoins, principalement expérientiels et symboliques sont menacés par le besoin fonctionnel; B. L’image de marque positive et la notoriété de BJORG, lui permettant de renforcer sa stratégie de différenciation

dernier est constitué de plusieurs secteurs dont le bio alimentaire. Ce dernier représente,  en 2011,  458  millions d’euros mais connaît un  ralentissement de croissance dès  2011.  Plusieurs entreprises agissent sur  ce  marché:  des  marques  historiques  du  bio  (Jardin  Bio,  Bjorg,  Céréal  Bio…)  aux  marques  conventionnelles de l’alimentaire (Lu, Materne…) en passant par les MDD.   Jardin  Bio’  appartient  à  Léa  Nature,  entreprise  positionnée  sur  le  marché  du bio,  a une  activité  composée  de  plusieurs  DAS: alimentaire

 l’Utra  Frais  Bio  on  peut   tout   à   fait   les   considérer   comme   des   concurrents   de   part   leur   identité   visuelle   et   leur  stratégie  de  communication.   Bjorg  :   Marque   de   produits   Bio,   biscuits,   céréales,  yaourts,…     MDD  :   Marque   De   Distributeurs   Bio  :   Casino,   Monoprix,…              

valeur. ANNEXE 1 Marques Quantités moyennes vendues PV HT unitaire Marge unitaire Linéaire développé (en m) Kellogg’s 9,0 3,5 € 10% du PV HT 0,7 Jordans 19,0 3,2 € 12% du PV HT 2,0 MDD 35,3 2,5 € 14% du PV HT 2,8 Bjorg 29,4 3,9 € 14% du PV HT 1,5 1er prix 7,3 2,5 € 16% du PV HT 0,9 ANNEXE 2 à COMPLETER Marques Quantités vendues PV HT unitaire Marge unitaire Marge selon quantités vendues % de marge Linéaire développé ( en

Form, Verkade), 10,8 % de PDM, – Kambly (leader sur le haut de gamme, n° 5 sur le marché global, 1,2 % de PDM en valeur), – Brossard (nouveau sur le marché depuis 2007 ; taux de notoriété spontanée de 21 % en 2008), – Bjorg (secteur santé-bio ; marques : Gaylord Hauser, Bjorg), – St Michel Biscuits (marque Bonne Maman (2 % de PDM, en forte hausse ; haut de gamme) etc.), – Bahlsen (4,1 % de PDM), – Weight Watchers, – Fossier (biscuits roses de Reims), 2 – – – – CORRIGÉ 02 29K32CTPA0211U-V0

MARKETING ET COMMUNICATION DEVOIR 02 Travail 1 : A. Etude de l’offre : Il y a 20 entreprises présentes sur le marché des biscuits sucrés. Voici la liste : • United Biscuit ; • LU ; • Brossard ; • Kambly ; • Björg ; • Bonne Maman ; • Weight Watchers ; • Hershey ; • Cadbury ; • Gavottes ; • Fossier ; • Traou Mad ; • Saint-Michel ; • Mère Poulard ; • Michel& Augustin ; • Delacre ; • Bahlson ; • Kraft ; • Loc Maria ; • Marques de distributeur

Croissance externe 2006 Rachat de Prolainat (produits surgelés et desserts) 2007 Rachat de l'usine Materne-Boin de Biars-sur-Cère (Lot) Devient majoritaire au sein de Solo Italia - Partenariats 2008 Rolland (licence de marque Andros) 2009 Danone et Bjorg (produits commercialisés en 2010) Le discret confiturier de Biars-sur-Cère, dans le Lot, a en effet acquis une expertise dans le fruit qui a peu d'équivalent, et profite de cet avantage pour établir de plus en plus de partenariats. Cette stratégie

Boisson de Soja Bjorg Qualités attendues des ingrédients : Parmi les ingrédients qui composent cette boisson à base de soja, les carraghénanes ont un rôle technologique, en stabilisant la boisson afin d’éviter tout déphasage et de maintenir les ingrédients en suspension dans le liquide. Concernant l’algue marine, celle-ci représente la source de calcium et a donc un apport nutritionnel. La Boisson contient également du sirop d’agave, du jus de citron et de l’arôme naturel dont les qualités attendues

d’analyser les 5 marques les plus connues d’après notre étude commerciale. Ainsi nous avons repérer les marques : • Bjorg • Bonneterre • Rapunzel • Soy • Lima BJORG Cette marque est la plus citée lors de notre recherche. Bjorg est une filiale du groupe Distriborg, elle constitue aujourd’hui la première marque française de produits biologiques. Elle est