Glande salivaire

extrémités. Les organes annexes sont les dents, la langue, la vésicule biliaire et un certain nombre de grosses glandes digestives (les glandes salivaires, le foie et le pancréas). Les dents et la langue se trouvent dans la bouche, ou cavité orale, alors que les glandes digestives et la vésicule biliaire sont extérieures au tube digestif et sont reliées à lui par des conduits. Ces glandes produisent la salive, la bile et les enzymes digestives (des sécrétions qui assurent la dégradation des aliments)

la mastication par les dents, et le pétrissage des aliments par certains organes digestifs. La digestion chimique est une série de réactions chimiques qui dégrade les grosses molécules en nutriments grâce à des enzymes sécrétées par différentes glandes digestives. L’absorption = LE PASSAGE DE LA NOURRITURE DIGÉRÉE DEPUIS LA LUMIÈRE DU TUBE DIGESTIF JUSQU’AU SANG ET LA LYMPHE. La défécation = L’EXPULSION PAR L’ANUS DES RÉSIDUS À L’EXTÉRIEUR DU CORPS. Organisation de l’Appareil Digestif

Par des moyens mécaniques et chimiques (enzymes) Absorption et utilisation comme pouvoir énergétique ou éléments de base de constitution Tube digestif Bouche, oesophage, estomac, intestin grêle, colon, rectum +/- glandes annexes (sécrétions digestives) Glandes Glandes salivaires Foie Pancréas I. Anatomie a) La cavité buccale Six parois : lèvres (avant) palais (haut) langue (bas) joues (latérales) voile du palais (arrière) La langue est masse musculaire insérée sur les os voisins

(=tractus digestif) c’est un système ouvert (c’est pour cela que l’on y retrouve des bactéries) Il comprend : Des organes creux (la bouche, partie du pharynx, l’œsophage, estomac, intestin grêle, le côlon, rectum) Des organes annexes (glandes salivaires, foie, pancréas) (Connaître schéma) 1 : cavité buccale (bouche) 13 : iléon 2 : langue 14 : appendice 3 : pharynx

les lipides (graisse) Glucase ou Glucidase hydrolyse, coupe les glucides (sucre) On nomme les enzymes par la molécule qu’ils coupent et ont ajoute -ASE Exemple: La digestion de l’amidon dans la bouche. étape #1 Amidon + Amylase Salivaire + eau = 100 maltoses L’hydrolyse d’une molécule d’amidon produit des centaines de molécules de maltose (disaccharide) étape #2 Maltose + Maltase + eau = 2 glucoses Les aliments passent dans le tube digestif (bouche, oesophage, estomac, intestin

de 32 dents chez l'adulte (12 molaires, 6 pré molaires, 4 canines, 4 incisives) et 20 chez l'enfant de la langue muscle nécessaire à la mastication, la déglutition, la phonation LES GLANDES SALIVAIRES 2 glandes parotides les plus grosses (sous les oreilles -oreillons) 2 glandes sous- maxillaires 2 glandes sous-linguales LE PHARYNX C'est le carrefour AÉRODIGESTIF : le pharynx communique avec l’œsophage ŒSOPHAGE Il est à l'arrière de la trachée, il relit le larynx à l'estomac en

maligne, développée à partir de cellules glandulaires . Les cancers du sein et du pancréas sont souvent des adénocarcinomes c'est-à-dire qu'ils se développent au dépend de glandes. L'adénocarcinome peut affecter n'importe quelle glande à sécrétion interne ou externe (foie, rein, prostate, sein, pancréas, ovaire, thyroïde, glandes salivaires,...) ou muqueuse glandulaire (côlon, estomac, endomètre, bronches,...) de l'organisme et provoquer un cancer de l'organe associé. Sarcome : mésenchymateux Un sarcome

vaisseaux++) 5.Muqueuse( epithelium et glandes exocrines) Anatomie La déglutition se déroule en plusieurs temps: 1)temps buccal 2) temps pharyngien 3) temps oesophagien 1) temps buccal: A) Dents partir de 6 ans :32 dents. Les dents vont intervenir dans la mastication (1er temps de la digestion) La mastication nécessite la collaboration des dents, de l’articulation temporomaxillaire et des muscles masticateurs. B) Les glandes salivaires les G. sublinguales: dans le plancher de

l’ensemble des organes qui assurent: -Dégradation et transformation de la nourriture afin de permettre son assimilation dans le sang et sa redistribution aux cellules -Élimination des résidus de l’organisme 2 types d’organes : - Le tube digestif - Les glandes annexes 2 types d’actions : PARTIE 1 : - Mécanique - Chimique Description 1 I. Le péritoine Membrane séreuse de la cavité abdomino pelvienne Formée de 2 feuillets : • Pariétal (tapisse l’ensemble de la cavité abdomino pelvienne) • Viscéral

bouche et l'oesophage. L'oesophage : Paritie du tube digestif située entre le pharynx et l'entrée de l'estomac. Le foie : Glande digestive fabriquant de la bile (voir vésicule biliaire). La vésicule biliaire : Petite poche contenant la bile sécrétée par le foie. L'estomac : Partie du tube digestif en forme de poche. Endroit où les aliments seront mélangés et dissous. Le pancréas : Glande digestive du tube digestif qui fabrique des enzymes. Le duodénum : Début de l'intestin grêle. Le côlon transverse :