Memoire Nouveau Concept Boulangerie

Mémoire de recherche appliquée Le Marketing 1 Sensoriel Des Produits Alimentaires Étudiante : Laura Carbone EXE 5 option Chef de Produit ISEG Nantes Années : 2010/2011 Directeur de mémoire : Ludovic Braco Mémoire de Recherche Appliquée Le Marketing Sensoriel Des Produits Alimentaires 2 Étudiant : Laura Carbone EXE 5 option Chef de Produit ISEG Nantes Années : 2010/2011 Directeur de mémoire : Ludovic Braco Remerciements Je voudrais d’abord remercier Monsieur Ludovic

Table des matières 1. Introduction 4 2. Présentation entreprise 5 2.1. Historique 5 2.2. L’entreprise aujourd’hui 5 3. Présentation produit et concept 6 3.1. Concept 6 3.2. Produit 6 4. Analyse du marché 7 4.1. Demande et volume de vente 7 4.2. Concurrence 7 4.3. Environnement 7 4.3.1. Politico-légal 7 Importation : 7 Etiquetage : 8 Vente à perte : 8 Soldes : 8 4.3.2. Economique 8 En général : 8 Crise économique : 8 4.3.3. Socio-culturel : Tendance 9 4.4. SWOT 11 5. Conclusion

graduellement à consommer. Cette place prépondérante qui a été donnée à l’enfant n’est pas née sans artifice mais c’est plutôt la nouvelle génération d’enfants ROIS Partie I : L’enfant centre d’intérêt : Chaque jour dans le monde… naît 365 000 nouveau-nés. la population augmente de 210 000 personnes, l'équivalent d'une ville; 100 000 couples se marient ou se mettent en union 1. Le marketing des enfants : contexte d’émergence : L’évolution de la structure de la « famille type » a une forte

4. Les concurrents de McDonald’s et leurs stratégies II/ La stratégie Marketing de l’entreprise : Le marketing mix 1. Stratégie produit 2. Stratégie distribution: 3. Stratégie prix 4. Stratégie communication Conclusion NB : Les concepts sont définis au fur et à mesure en note de bas de page Introduction : La restauration rapide ou encore fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui

devenu l’un des symboles de la domination américaine sur le monde, l'image de McDonald's ne s’est jamais dégradée malgré diverses attaques médiatiques. Pour preuve, la chaîne continue d’ouvrir des restaurants a travers le monde (récemment un nouveau restaurant a été ouvert à Fès au Maroc). Les campagnes de publicité sont toujours présentes sur nos écrans. De plus Mac Donald’s a su évoluer avec son temps en effet plus de 200 restaurants sont équipés de Wifi et gratuit de surcroît. Cette société

récente. Ce travail permet de comprendre que le marketing est autant une affaire de recherche que de pratique. Analyser les deux optiques permet d’en comprendre les contours multiples. Car au delà des définitions, le marketing regroupe un ensemble de concepts variés. Science, art, philosophie, état d’esprit, outil de gestion, le marketing est très polyvalent. Il trouve ses racines tant dans la sociologie, que dans l’anthropologie, la philosophie ou encore l’ethnologie et l’économie. Il s’enrichi de ce

Mémoire de Recherche Appliquée Apprenti : oui non Mission : Entreprise : Nom : MOISSET Nicolas Conseiller de recherche : Nathalie Chiss Thème : Relations commerciales Quels sont les outils marketing nécessaires à la mise en place du magasin idéal ? Année de réalisation : 2005/2006 SOMMAIRE REMERCIEMENTS……………………………………………………………… .Page 04 INTRODUCTION………………………………………………………………… .Page 05 PARTIE 1 : FONDEMENT THEORIQUE DES ATTENTES CONSOMMATEURS ET DE LEURS REPERCUSSIONS

sons, couleurs et les odeurs avaient un impact sur le comportement des consommateurs. Le marketing a toujours fait partie intégrante des stratégies d'entreprises relatives aux produits ou services. En effet, lorsqu'une société décide de lancer un nouveau produit sur le marché, il devient impératif de limiter la part de risques que peut représenter un échec commercial en termes d'image et de coûts. De plus, la concurrence qui s'intensifie continuellement, pousse les entreprises à modifier leur approche

Dédicace A la mémoire de mon frère aîné… … que j’aime tant A mes parents… … pour leur amour, leur soutien et leur patience A ma famille… … pour son aide et encouragement A tout mes ami(e)s… … pour les bons moments qu’on a partagé ensemble A tous les membres du staff de Metro… … pour leur accueil chaleureux et leur générosité A vous très chers enseignants… … qui d’ailleurs sans vous, un tel travail ne pouvait voir le jour … Merci à vous tous pour tout… Plan

gouvernement n D.S. Le nouveau système de rémunération des cadres dirigeants des entreprises publiques ne fait pas l’unanimité au sein du gouvernement. Selon nos informations, le traitement de la nouvelle grille des salaires des hauts cadres des sociétés à capitaux publics, initialement prévu lors de la dernière réunion du Conseil des participations de l’État, le 11 juillet dernier, a été reporté sine die ! « Il y a un désaccord au niveau du gouvernement sur le nouveau système de rémunération