ACHAT
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Introduction
L’émergence de la fonction achat est conséquence du passage d’une « économie de production » à « une éco de marché »
Eco de production : plus de demande que d’offre
Eco de marché :
L’économie était gouvernée par l’offre, aujourd’hui elle est guidée par la demande.
Cette évolution a totalement modifié le système de calcul de prix.
Dans un univers de plus en plus concurrentiel, le seul moyen de préserver sa marge consiste à réaliser des gains sur la productivité et les achats.
Les entreprises doivent savoir tirer profit de cet univers concurrentiel à l’achat pour rester compétitives à la vente.
L’intérêt croissant que suscite la fonction achats est aussi lié au recentrage des entreprises sur leur activité de base.
La part des achats dans le chiffre d’affaires ne cesse d’augmenter au fur et a meure que l’entreprise se concentre sur son métier et confie à des spécialistes chacune des activités annexes.
De nouveaux concepts sont apparus :
Juste à temps
Qualité totale
Analyse de la valeur
…
Ils imposent une plus grande rigueur dans le choix des FO
Le prix n’est plus le seul critère de choix.
1. les enjeux de la fonction achats
a. Achats et approvisionnements
« L’achat désigne l’acte qui consiste à acquérir un service ou un produit, moyennant une contrepartie financière. »
Dans l’entreprise, la fonction achats consiste donc à :
Prospecter les marchés,
Négocier et sélectionner les produits ou services -Répondant aux besoins internes ou externes de l’entreprise.
L’achat ne désigne donc pas uniquement les achats destinés à la production mais recouvre également tous les autres achats de l’entreprise.
La fonction achats joue un rôle d’interface dans l’entreprise.
Elle est le fournisseur attitré de l’entreprise.
La fonction achats doit répondre au mieux et au plus vite aux besoins de ses clients internes : les autres services