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Devoir Action et Communication Commerciale
« Cas Beaujolais »

La société Beaujolais élabore des vins de qualité supérieure grâce à un terroir et un ensoleillement privilégiés.
La cave créée en 1940 regroupe plusieurs viticulteurs répartis sur plusieurs communes de la région de Villefranche-sur-Saône. La cave attache une grande importance à la qualité des produits qui reçoivent régulièrement des prix lors de concours vinicoles.
Les produits proposés concernent: AOC Beaujolais : appellation générique dont peut bénéficier la production sur tout le territoire à condition de satisfaire des critères de qualité. AOC Beaujolais village: cette appellation convient à des vins de qualité supérieure à celle de l'AOC classique et qui peut justifier un plus élevé. AOC Grands crus: qui regroupe des marques comme Morgon, Brouilly... qui sont des vins de haut de gamme.

En tant que consultant, la société fait appel à vous pour l'aider à situer l'évolution du marché du Beaujolais. Par ailleurs, la cave souhaite recruter un commercial, qui serait chargé de la vente directe à la cave et des clients plus importants, comme les comités d'entreprise et le circuit des brasseries de la région Rhône-Alpes.
De plus, le Directeur de la cave, ancien champion de ski, décide pour marquer l'événement de la Coupe du Monde de ski à Val d'Isère en 2009, de constituer un fichier client individuels et d'entreprendre vis-à-vis d'eux une action de marketing direct pour lancer la cuvée spéciale Val d'Isère 2009.

Question 1: En vous appuyant sur les informations de l'annexe A, calculez le taux d'évolution des ventes de 2004 par rapport à 2000 pour les trois types d'AOC et pour le total. Commentez vos résultats.

| 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | Evolution 2000-2004 | AOC Beaujolais | 2231488 | 2201235 | 2189213 | 2101160 | 2087733 | | Evolution | | -1,37% | -0,54% | -4,19% | -0,64%