Marketing et produits bio

Table des matières

Partie 1 : Le bio et ses consommateurs
1.1. Le bio s'inscrit dans une tendance complexe
1.2. Qui achète du bio?
1.3 La démocratisation du bio
1.4. Quels sont les secteurs du bio ?

Partie 2 : Approche marketing du bio sur le marché de l’alimentaire
2.1. Un marché en pleine croissance
2.2. Stratégies de distribution
2.3. Stratégies de lancement
2.4. Communication publicitaire et Bio : quels messages mettre en avant?
2.5 Jusqu’où peut-on aller ? Cas Quick

Dans ce dossier, je vais présenter les stratégies marketing adaptées aux produits bio.
Dans un premier temps, je vais définir se qu'est un produit bio et présenter le marché du bio.
Je vais ensuite me concentrer sur le secteur de l’alimentaire, premier secteur à utiliser le bio, et souligner le potentiel de ce marché en pleine expansion à travers le cas Francine.
Enfin, je vais présenter les stratégies gagnantes des entreprises vendant du bio et si chaque entreprise peut gagner à vendre du bio et Jusqu’où peut-on allez ?

Aujourd’hui en 2010, il faut faire attention à ce que l’on mange de peur d’une crise sanitaire ou de l’obésité, faire attention à notre planète pour la préserver, faire attention aux autres et à la réduction des inégalités sociales. Dans ce contexte, comment évolue le consommateur ? Comment le marketing peut-il intervenir ?
La tendance est à la naturalité. Les foyers redonnent une place importante au fait maison. Les produits bio, verts, et issus du commerce équitable ont la côte. Le marketing doit suivre les tendances, essayer de les comprendre au mieux et les exploiter.

Partie 1 : Le bio et ses consommateurs

1.1 Le bio s’inscrit dans une tendance complexe

Quelles différences y a-t-il entre produits bio, verts, équitables ? Le bio certifie une méthode de production où les produits chimiques sont remplacés par des produits naturels. Le bio supprime l’usage d’engrais chimique, de pesticides