Travail de fin d’études présenté en vue de l’obtention du diplôme de bachelier en Comptabilité, option gestion

« Nouveaux établissements Fischer Frères : Quelle rentabilité pour le prochain exercice ? »

Année académique 2011-2012

Avant-propos
Avant de débuter, il me doit de remercier plusieurs personnes sans lesquelles il m’aurait été impossible de réaliser ce travail. Tout d’abord, je voudrais remercier tous les professeurs de l’EPHEC qui m’ont suivi durant tout le baccalauréat et m’ont ainsi permis d’acquérir de nombreuses connaissances dans différents domaines. En effet, grâce à ces acquis, il m’a été possible de mieux comprendre les documents reçus en vue de la réalisation de ce travail. L’analyse de ceux-ci m’a été fortement facilitée grâce à la formation reçue durant ce baccalauréat. Ensuite, j’aimerais remercier madame LANG Caroline qui m’a permis d’accéder aux différentes informations de la société qui m’étaient nécessaires. Elle a immédiatement été ravie de pouvoir m’aider et de plus, a toujours été présente pour expliquer les moindres doutes que je pouvais avoir. Elle m’a également aidé à mieux comprendre le fonctionnement de la société et à me familiariser avec celle-ci. De cette manière, j’ai la réalisation du travail m’a été fortement facilitée. Pour finir, je remercierai encore tous les employés de la société. Ceux-ci m’ont permis de bien comprendre le cycle complet de production de celle-ci. Grâce à toutes ces personnes, j’ai pu faire les liens entre les différentes étapes de production. Cela m’a permis de mieux visualiser le fonctionnement de l’entreprise et cela m’a beaucoup aidé dans la réalisation de ce travail.

II

Table des matières

INTRODUCTION

IV

CAS PRATIQUE : SITUATION

V

CAS PRATIQUE : ACHATS VENTES

VII

CAS PRATIQUE : CHARGES

XI

PREVISIONS

XII

CONTRÔLE

XVI

CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS

XIX

SOURCES

XX

ANNEXES

XXI

III

Introduction
En vue de l’obtention du diplôme