Cahier Mix Marketing : LU
Les Biscuits : « Petit-Déjeuner »

PLAN
Introduction p.2
I- Analyse diagnostic de la situation de l’entreprise
1) Diagnostic externe
a. L’analyse du macro environnement (PEST) p.3
b. L’analyse du micro environnement (PORTER) p.8
2) Diagnostic interne
a. Le diagnostic interne général p.12
b. Approche fonctionnelle p.14
c. Zoom sur la fonction commerciale p.15
3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité p.17
4) Synthèse SWOT p.18

II- Analyse des options stratégiques prises par l’entreprise et analyse du mix marketing
1) Formulation des objectifs p.20
2) Cible, source de volume, positionnement p.21
3) Analyse du marketing mix
a. Variable Produit p.23
b. Variable Prix p.24
c. Variable Distribution p.25
d. Force de Vente p.26
e. Variable Promotion des ventes p.27
f. Variable Communication p.28

III- Réflexions et Recommandations p.31
Conclusion p.33
Sources p.34
Annexes p.35

Introduction

Le Livre Produit sert à retracer l’environnement d’une entreprise. Nous avons voulu choisir une entreprise internationale avec une grande influence sur la consommation des ménages moyens. Notons que LU est un bel exemple de réussite pour les entreprises Françaises. En effet, elle a su traverser les époques en se modernisant constamment, jusqu’à atteindre une forte notoriété et un rayonnement international. Ajoutons que LU est une entreprise nantaise, et que notre groupe pédagogique affectionne particulièrement cette ville, de par son histoire, son évolution et son bon vivre.
Nous avons choisi comme produit, les « Petits Déjeuner » de LU. Plusieurs raisons expliquent ce choix. Premièrement, il s’agit d’un produit nantais et nous avions un contact sur place au cas où nous manquerions d’informations sur l’entreprise. Deuxièmement, nous trouvions que le sujet pouvait être intéressant, puisque les Petits Déjeuner sont le produit Star de LU, et que l’entreprise perçoit une grande force ainsi que de