Management & Techniques des Achats & du SourcingCahier des exercices, études de cas & Quiz
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Version 6.0 Mise à jour Juin 2009
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Table des matières
Distinguer la fonction Achat de la fonction approvisionnement 4
Etude de cas 1 6
Etude de cas 2 7
Analyse fonctionnelle d’une bouteille d’eau 1litre5 8
Etude de cas 3 9
Etude de cas 4 10
Etude de cas 5 12 D is ti n g u er l a fo n ct io n A ch at d e la …afficher plus de contenu…

FS 12 Évoquer la pureté de l'eau par la transparence et la brillance du flacon
FS 13 Avoir en linéaire une impression de volume aussi importante que la concurrence FS 14 Permettre la décoration avec le plus grand facing possible
FS 15 Permettre par son aspect la reconnaissance immédiate de la marque
FS 16 Être regroupable en lots compacts
FS 17 Occuper au mieux l'espace d'une palette standard
FS 18 Générer un minimum de volume et de poids mort
FS 19 Résister aux contraintes normales de gerbage
FS 20 Résister à la lumière dans les conditions normales
FS 21 Conserver son aspect quelles que soient les contraintes des circuits de distribution utilisés
FS 22 Satisfaire aux normes d'agrément du Ministère de la Santé
FS 23 Pouvoir passer sur les lignes de conditionnement existantes à leur …afficher plus de contenu…

(DI)
– Road Runner Ltd (RR)
– TL & LTL enr. (TL) Démarche d’évaluation pairée des critères P D S R
P 1 2 4 3
D 1/2 1 3 3
S 1/4 1/3 1 2
R 1/3 1/3 1/2 1 Pondération normalisée des critères
Calculer les poids normalisés pour chacun des critères P D S R
P 1 2 4 3
D 1/2 1 3 3
S 1/4 1/3 1 2
R 1/3 1/3 1/2 1
Total colonnes 25/12 11/3 17/2 9
Pondération normalisée des critères E tu d e d e ca s 5
L
’a n al y se h ié ra rc h iq u e 13
Calculer les poids normalisés pour chacun des critères P D S R Poids
P 12/25 6/11 8/17 3/9