Cas Ice Fili

Moshladokombinat N 8 de son nom d’origine, Ice Fili a été créée par le gouvernement soviétique en 1937. Producteur historique de glaces, l’entreprise fut privatisée en 1992, suite à la chute du bloc. Dirigée par Shamanov, l’entreprise est rentrée dans l’ère capitaliste et a du s’adapter à l’entrée de la concurrence qui en a découlé.
Aujourd’hui cette entreprise est numéro 1 sur le marché Russe avec seulement 5% de parts de marché.
Le marché de la glace en Russie et son attractivité
Présentation du marché

Le marché de la glace en Russie est aujourd’hui en phase de croissance avec une augmentation de la production et de la consommation depuis 2000. (+3,4% de la consommation et de la consommation en volume en 2002).
Ce marché se caractérise d’un point de vue socioculturel par une préférence pour les glaces crémeuses, naturelles et sans conservateur. De plus c’est une consommation spontanée, qui se fait dans la rue sous forme de snacks contrairement à la consommation occidentale plus familiale.
D’autre part, la libéralisation du marché russe avec la chute du bloc soviétique en 1992, a entrainé l’arrivée de nouveaux concurrents internationaux, ce qui a obligé les entreprises a amélioré leurs outils de production pour rester compétitifs. Cependant, les entreprises russes restent caractérisées par un retard technique.
Au niveau économique, la crise de 1998 a entrainé la fuite de certains des concurrents internationaux du fait de la dévaluation du rouble de moitié.

L’offre

Le marché Russe est un marché atomisé, avec plus de 300 entreprises concurrentes, le numéro 2 n’ayant que 4,8 % de parts de marché. L’offre de référence est celle proposée par Ice Fili et caractérisée par des glaces de qualité proposées par un groupe historique connu de la population russe.
Ainsi, pour les entreprises du secteur, les facteurs clés de succès sur lesquels elles peuvent s’appuyer sont : la qualité du produit (glace crémeuse, naturelle et sans