Chapitre B2
496 mots
2 pages
Chapitre B2 : la nature du vivantLes conditions qui règnent sur Terre ont permis l’épanouissement de la vie. Celle-ci prend des formes très variées depuis la bactérie (moins de 1/1000e de mm) jusqu’à un séquoia géant (arbre haut de 80
m). Tous ces êtres vivants sont constitués de molécules et de cellules.
Objectif : montrer qu’il existe des points communs entre les molécules et les cellules de tous les êtres vivants. I. La composition chimique du vivant.
1. La matière vivante et la matière minérale
Les êtres vivants partagent avec le monde minéral les mêmes éléments chimiques mais dans des proportions différentes :
-
Au sein du monde minéral, les éléments les plus représentés sont l’oxygène (O), le fer (Fe), le silicium (Si), et le magnésium (Mg)
Dans la biosphère, on distingue quatre éléments majeurs : l’oxygène (O), le carbone (C), l’hydrogène (H) et l’azote (N).
2. Les molécules chimiques
Ces éléments chimiques constituent deux grands types de molécules présentes chez tous les êtres vivants a. Les molécules minérales :
L’eau et les sels minéraux
L’eau est la molécule prépondérante dans la constitution des êtres vivants : elle représente au moins
70 à 75 % de la masse des êtres vivants.
b. Les molécules organiques
Une molécule organique est constituée de carbone, d’hydrogène, auxquels s’ajoutent d’autres éléments comme l’oxygène, l’azote…. Les molécules organiques sont essentiellement produites par les êtres vivants.
On distingue, chez les êtres vivants quatre grandes catégories de molécules organiques : doc 3 p 41
-les glucides, constitués essentiellement de C, H et O
- les lipides, constitués essentiellement de C, H et O
- les protides, constituées essentiellement de C, H, O, N , S et P
- Les acides nucléiques constitués essentiellement de C, H, O, N et P.
3. L’unité chimique des êtres vivants.
La matière organique caractéristique des êtres vivants est matérialisée par un nombre restreint de catégories moléculaires. Cette similitude de composition chimique