chimie
WAHAB
DIOP
TERMINALES S2 & S1
Notes de cours | Lycée Seydina Limamou Laye
(C) Wahab Diop
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Les alcools
Table des matières
Les alcools ....................................................................................................................................... 7
I.
RAPPELS (COURS DE 1ERE S) ............................................................................................................ 7
1.
Définition : ............................................................................................................................... 7
2.
Classes d'un alcool : ................................................................................................................. 7
3.
Nomenclature des alcools: ...................................................................................................... 8
4.
Tests d’identification des aldéhydes et cétones: ..................................................................... 8
II.
PROPRIETES CHIMIQUES ................................................................................................................... 9
1.
Obtention des alcools par hydratation d’un alcène ................................................................ 9
2.
Déshydratation d’un alcool ................................................................................................... 10
4.
Oxydation brutale .................................................................................................................. 10
5.
Oxydation ménagée .............................................................................................................. 11
6.
Estérification directe .............................................................................................................. 13
III.
LES POLYALCOOLS