fondant au chocolat Dukan: Pour 4 personnes :
2 oeufs
1 cs rase de lait écrémé en poudre
8 dosettes de Protifar
1 cuillère à soupe bombée de fromage blanc 0%
1/4 de sachet de levure chimique
2 cuillères à café de chocolat dégraissé non sucré
2,5 cuillères à soupe de tagatose (augmenter les quantités si vous utilisez un autre édulcorant)
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
1Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2Répartir la préparation dans un moule tapissé avec une feuille de papier sulfurisée.
Cuire 15/20 minutes au four préchauffé à 180°C (dépend de votre four).
3Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre du fondant

Cake au surimi dukan
Pour 4 personnes :
300 g de surimi
4 oeufs
3 cuillères à soupe de son d'avoine
1 cuillère à soupe de son de blé mixée
1/2 sachet de levure
1 cuillère à soupe de fromage Blanc 0%
10 ml de lait écrémé
Aneth
Sel, poivre
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
1Préchauffez le four 180°C.Mixez les 2 sons pour en faire une sorte de farine, et mélangez-les avec la levure, les oeufs, le fromage blanc, le lait, le poivre et l'aneth.
2Ajoutez le surimi émietté et mélanger à nouveau.
3Mettez dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et placez au four pendant 40 mn.

Galette au on d'avoine:
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc (de préférence 0%)
- édulcorant ou épices

Préparation :
Casser l'oeuf dans un bol.
Ajouter 3 cuillères à soupe de son d'avoine puis 1 (grosse) cuillère à soupe de fromage blanc.
Ajouter l'édulcorant ou les épices.
Faire cuire dans une petite poële anti-adhésive.
Servir chaud !
Emincé de poulet au curry :
Dégraissez les escalopes et coupez-les en lamelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Faites-les revenir dans une poêle à revêtement