Confiserie choco
L’entreprise doit impérativement être capable d'évaluer la taille du marché actuel et d'anticiper son évolution. Les prévisions doivent lui permettre de quantifier son niveau d'activité future et de définir les moyens à mettre en place qui lui permettront de répondre aux attentes des consommateurs.
1 - STRUCTURE DE LA DEMANDE
|COMPOSANTES |DÉFINITION |
| |Ensemble de la population c'est-à-dire des individus en rapport avec un marché. |
|POPULATION TOTALE | |
|DEMANDEPOTENTIELLE |Ensemble des personnes susceptibles de consommer un produit donné. Elle est égale à La |
| |population totale - les non-consommateurs absolus |
|NON-CONSOMMATEURS ABSOLUS |Personnes qui ne consomment pas actuellement le produit et qui ne le consommeront jamais |
| |pour des raisons physiques (non voyant/voiture), religieuses (musulman/porc), morales. |
|NON CONSOMMATEURS RELATIFS |Personnes qui ne consomment pas actuellement le produit mais qui peuvent devenir |
| |consommateurs. Les raisons sont culturelles, |
| |sociales, économiques ou liées au fait que le produit n'est pas disponible dans leur |
| |localité, (voiture pour un jeune qui ne travaille pas)