Cours orga

3688 mots 15 pages
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Chimie Organique partie I

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Figure 1 : Nomenclature - introduction Il n'y a qu'une centaine d'atomes dans le tableau, mais le nombre de molécules est quasi infini. Par exemple, rien que pour les alcanes à 20 carbones (C20H42), il y a 366 319 isomères. Les innombrables protéines et ADN de la chimie de la vie ont des milliers d'atomes de carbone : leur nombre d'isomères est impensable. Il est impossible et inutile de nommer toutes ces molécules complexes. Toutefois les règles de l'IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) a établi des règles précises et complexes de nomenclature, qui ne s'appliquent que pour des molécules relativement simples. L’utilitaire IUPAC (sur le site) permet de s’exercer (il n’est pas toujours d'accord avec les règles de ce document) Le nom des molécules se met sous la forme suivante : O

Exemple:

2,3-diméthylbutanal

Il n’y a pas d’espace dans le nom (sauf pour les acides carboxyliques et les esters) Figure 2 : Nomenclature - Recherche de la fonction principale Les fonctions suivantes sont classées par ordre de priorité décroissante. Notes : Le n'est pas un électron célibataire mais désigne le reste de la molécule à laquelle la fonction est liée, et R désigne un groupe quelconque moins un H (exemple : méthyl (CH3) ; éthyl (C2H5) etc…) Nom de la Suffixe (si la fonction Préfixe (si fonction Exemples fonction est principale) secondaire)
OH
OH

O OR

Acide carboxylique Ester

Acide oïque

carboxy (C du CO2H non inclus dans la chaîne prinpale

O

OH O O OH acide pentanedioïque
O

OH acide OH O 3-(carboxyméthyl)pentanedioïque

O

oate d'alkyle nitrile (C du CN inclus dans le nom) al (C du COH inclus dans le nom) one (C du COR inclus dans le nom) ol amine (voir détail plus loin) (voir détail plus loin) cyano (C du CN non inclus dans la chaîne principale) oxo oxo
N

O

O

éthanoate de propyle

C

N
H

Nitrile Aldéhyde

2 N 1 2-méthylpropanenitrile
O propanal
O

2 1

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