Synthèse et développement du processus de fabrication des crémes et pâtes
La fonctionnelle souhaitée et la performance sensorielle du produit est d'abord identifié en termes de qualité facteurs. Ensuite, les ingrédients nécessaires sont sélectionnés, et le schéma de procédé, ainsi que les conditions d'exploitation, est synthétisé.
Il y a quatre étapes de la procédure: identification des facteurs de qualité du produit, la formulation du produit, la synthèse de schéma de traitement, et produit et l'évaluation du processus

introduction
Les produits de consommation et pharmaceutiques sont une composante majeure de l'industrie chimique mondiale. Fabrication et commercialisation de ces produits est l'activité principale de plusde 75% de toutes les sociétés chimiques dans les États-Unis et ŽLenz Lafrance , 1996 .. Les tendances récentes indiquent une augmentation de la demande de nouveaux produits avec des performances améliorées et cycle de vie plus court des produits ŽTanguy et Marchal , 1996; Pisano ,1997; Villadsen , 1997; Wintermantel 1999 .. Cette place considérable pression pour accélérer le développement de produits et de processus .
En fonction de l'utilisation finale , ces produits sont livrés à diverses formes physiques. Une partie importante , en particulier ceux appliqué à des parties du corps humain , est produite sous la forme des crèmes et pâtes . Ce sont essentiellement un système colloïdal contenant des phases liquides non miscibles , ainsi que des particules solides .
Les exemples incluent les crèmes cosmétiques , lotions solaires , les dentifrices , et des onguents antibactériens . Il existe plusieurs raisons pourquoi ils sont souvent les véhicules de livraison privilégiées . Divers ingrédients ayant des propriétés physique et chimique très différentes peuvent être rassemblés sous forme de crèmes ou pâtes. L'application topique est à la fois simple et pratique. Il est efficace dans la fourniture d'une petite dose d'un ingrédient actif