I/ Description de la PME sur le plan organisationnel :

La société Castel Métal est une SARL basée à Castelsarrasin qui a pour activité la fabrication de portails, de fermetures de magasins, tous les travaux du fer, la chaudronnerie industrielle et l’installation sur site. Elle a été crée en 1989, elle comporte 5 salarié et est dirigée par M. Bernard Escorihuela (frère), son capital social est de 7623 € et son chiffre d’affaires est de 509000€.
Ses partenaires sont les fournisseurs Arcelor, Foussier, KDI et Pages principalement tandis que ses clients sont les professionnels Absoger, Alcan, Bouchéres et les particuliers. Ses principaux concurrents sur le secteur de Castelsarrasin sont Poujol et Ganza.
Sa création, en 1989, résulte du rachat d’un fond de commerce d’une entreprise à l’activité similaire par M. Bernard Escorihuela (cousin des deux frères).

Bernard E. et Thierry E. sont frère, et gèrent tout les deux l’entreprise. Bernard détient 80% du capital, et Thierry 20%. Bernard est donc considéré comme dirigeant.
Le turn-over de la société est très faible. Elle conserve ses employés pour leur qualification et leurs compétences. Par exemple, Eric est employé au sein de la société depuis sa création, et Michel a une formation pour les soudures à l’inox. La moyenne d’âge des employés est de 40 ans.

L’entreprise ne possède aucune certification (normes ISO), mais tous ses fournisseurs en ont une. Le dirigeant ne pense pas que les certifications au sein de son entreprise sont nécessaires.
Le chef d’entreprise a toutefois reçu une attestation de qualité d’artisan pour le métier de « tournage – fraisage – métallerie – entretien appareils et matériels thermiques ».
Le Document Unique de Sécurité a été mis en place en 2002, et sa dernière mise à jour date de