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Classe : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Note Barème

CHIMIE : HISTOIRE D’EAUX RECHERCHER, EXTRAIRE ET ORGANISER L’INFORMATION UTILE
Non réussi Niveau de réussite intermédiaire Réussi

Document 1 - L’eau de l’Albien À Paris, trois fontaines proposent aux passants une eau, à l’origine ferrugineuse, vieille de 25 000 ans et issue de la nappe fossile de l'Albien : l’eau de l’Albien. Cette nappe d’eau souterraine s'étend sous l'ensemble du bassin parisien à plus de 500 mètres de profondeur. En 1994, la Ville de Paris a demandé la rénovation des forages anciens qui puisent dans cette nappe d’eau. A la suite de ces travaux, trois des cinq puits ont été équipés de fontaines publiques : place Paul-Verlaine (13ème), square Lamartine (16ème) et square de la Madone (18ème). Voici ci-contre sa composition en minéraux, comparée à celle de l’eau du robinet, établie par le Laboratoire d’Eau de Paris. On qualifie ces eaux de ferrugineuses car elles sont naturellement riches en ions fer II. Une fois prélevées, ces eaux sont déferrisées (les ions fer II sont enlevés de l’eau). Si ce n’est pas le cas, les ions fer II se transforment en quelques jours en ions fer III qui donnent un goût désagréable à l’eau. Document 2 - L’identification des ions en chimie Ion à identifier Ion chlorure Ion phosphate Ion sulfate Ion cuivre II Ion fer II Ion fer III Formule de l’ion
Cl PO4 3 SO4 2 Cu 2 + Fe 2 + Fe 3 +

Composition en mg/L dans l’eau en mg/L dans l’eau de l’Albien (puits) de Paris (robinet) ionique Ca 2 + 50 90 Mg 2 + 5 6 Na + 10 10 SO4 2 25 30 Fe 2 + 0,75 0