Dissertes

1115 mots 5 pages
Economie
La gestion de la demande et des stock

Les modes de gestion des stocks peuvent se classer en trois grandes catégories : * production sur stock, à partir d'un seuil, ou quantité minimum de réapprovisionnement, * production juste à temps, type kanban, en appel par l'aval, * production à la demande, sur commande.
Nous étudirons a la loupe les methodes juste à temps ainsi et methode Kaban
Méthodes et Outils
Les différentes méthodes, ou principes, de gestion de la production sont généralement formalisées sous forme d'outils facilitant leur mise en œuvre pratique.
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Méthodes * Planification des besoins en composants * SMED (single minute exchange of die) * le principe des 5S (rangement efficace du matériel) * la TPM, Maintenance Productive Totale * la théorie des contraintes (TOC) * le Lean Management, l'entreprise « agile » (issu du Toyota Production System) * le kanban : autorégulation de la production en fonction des quantités consommées (T. Ohno, 1959).
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Outils * Diagramme de Gantt et Réseau PERT pour la gestion de projet * Diagramme de Pareto pour la gestion de la qualité * Réseaux de Petri pour les enchaînements automatisés I. Kanban
Cette méthode, déployée à la fin des années 1950 dans les usines Toyota, est mise en place entre deux postes de travail et limite la production du poste amont aux besoins exacts du poste aval. Cette méthode est surtout adaptée aux entreprises ayant une production répétitive et relativement régulière.

(Explication de la methode)

La classique méthode de réapprovisionnement selon la formule de Wilson incite à stocker pour ne pas être en rupture. Le Kanban met en évidence tous les dysfonctionnements...mais permet de résoudres lorsque l’entreprise adhére à la philosophie du progrés continu. d

En jaune : le schéma Kanban
En

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