Rapport de stage pré-mémoire Ingénieur de l’ENESAD En Formation Initiale

Développement de l’offre d’équitation en France :
Production d’outils de diagnostic et de développement pour la localisation des futurs centres équestres

Par Amandine Bergé

Tuteur AgroSupDijon : Sophie BOURGETEAU-SADET AgroSupDijon

Maître de stage : Pascale HEYDEMANN Responsable Observatoire Economique et Social du Cheval

Année universitaire 2009/2010

Sommaire
1. Structure d’accueil et demande du commanditaire ................................................................... - 1 1.1. La structure d’accueil .......................................................................................................... - 1 1.2. La demande du commanditaire .......................................................................................... - 2 Analyse du sujet à partir de la bibliographie .............................................................................. - 3 2.1. Caractérisation de la demande : les cavaliers ..................................................................... - 3 2.2. Caractérisation de l’offre : les centres équestres................................................................ - 4 2.2.1. Définition d’un centre équestre ....................................................................................... - 4 2.2.2. Caractéristiques de l’offre en centres équestres en France ............................................. - 6 2.2.2.1. Statut, taille et localisation........................................................................................ - 6 2.2.2.2. Caractéristiques......................................................................................................... - 7 2.2.3. Évolution du nombre de centres équestres en France..................................................... - 9 2.3. Les études existantes sur le sujet ...................................................................................... - 11 2.3.1. Les