SOMMAIRE

I. INTRODUCTION 1
II. LES SOURCES 2
III. LE MARCHE 3
IV. L’ENVIRONNEMENT 23
V. LE SONDAGE 26
VI. CONCLUSION 31

I. INTRODUCTION

Le thermalisme a utilisé un certains nombre de sources, dites source de vie, pour leurs propriétés thérapeutiques et progressivement l’eau de ces stations thermales a été mises en bouteilles pour être vendue en pharmacie, afin de prolonger les effets de la cure après le retour au domicile. Sous l’effet de divers facteurs, parmi lesquels la publicité a un rôle important, un glissement c’est progressivement opéré et de la vente en pharmacie d’eaux à propriétés thérapeutiques on est passé à la vente d’eaux conditionnées dans le commerce. La France est ainsi passée de 300 millions de bouteilles vendues en 1948 à 5.9 milliards de litres en 2000, dont un milliard environ est exporté. Ce chiffre illustre le fait qu’un français sur 6 environ est un consommateur exclusif d’eaux conditionnées.

II. LES SOURCES

A. INTERNET

Adresse des sites
Type d’information
Aquamania.net
consommation par région profil du consommateur motivations et freins du consommateur environnement producteurs distribution les produits réglementation Linéaires.com chiffres consommation en 2000 eaux aromatisées
Quidfrance.com
producteur chiffre consommation
Assemblée-nat.fr
producteur (Nestlé) consommation Rayons-boissons.com eaux aromatisées consommation emarketing.fr eaux aromatisées producteurs perso.infonie.fr les produits perso.wanadoo eaux aromatisées producteurs point-ventes.com les produits consommation centre-evian.com législation H2O.com producteur cyber-presse.com consommation B. PRESSE

LSA (14/04/2001) produits LSA (12/10/2000) produits LSA (30/09/2001) consommation LSA (31/05/2001) les produits

C. ORGANISMES

Groupement International des Sciences d’Eaux Naturelles et d’Eaux conditionnées statistiques 2000
Union