Etude de marché cognac

2760 mots 12 pages
SOMMAIRE Introduction ...................................................................................................... page 3 Etude de marché ............................................................................................... page 4 1) Offre Produit ........................................................................................................ page 4 à 5 Concurrence ............................................................................................... page 5 à 6 La Distribution ............................................................................................ page 6 à 7

2) Demande Analyse quantitative ................................................................................... page 8 à 9 Analyse qualitative ..................................................................................... page 10 à 11

3) Environnement L’environnement microéconomique ...................................................... page 12 L’environnement macroéconomique ..................................................... page 12 Les mentions obligatoires sur l’étiquette ................................................... page 13

CONCLUSION ..................................................................................................... page 13 ANNEXES ........................................................................................................... page 14

Le vignoble de la Région Délimitée Cognac se situe sur 4 départements : la Charente Maritime, la Charente, la Dordogne et les Deux Sèvres. Elle appartient au bassin Charentes Cognac. Plus de 50 000 personnes vivent du Cognac dont 17 300 emplois directs :
- Viticulture : 10 200 personnes
- Distillation et négoce : 2 900 personnes
- Professions annexes : 3 900 personnes
De plus, on compte 79 723 hectares de vignes répartis entre six appellations plus généralement connues sous le nom de crus. C’est un vignoble complanté à

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