Etude de marché sur le marché de la vodka
Les eaux pétillantes bio et BAF n'ont enregistré qu'un chiffre d'affaires de 2,51 millions d'euros, avec des volumes en baisse de 23,4%, mais avec une hausse moyenne des prix de +5,9%.Rien qu’en 2019, le marché des BRSA représente l’une des catégories de l’alimentaire qui ont proposé le plus de nouveaux produits (7,9 %). Entre les eaux végétales et aromatisées, les bières aux nouvelles saveurs, les boissons fermentées comme le kéfir de lait, il y en a pour tous les goûts.Le marché BRSA en France est divisé en 6 …afficher plus de contenu…
Il existe près de 600 000 distributeurs automatiques en France et plus de 15 millions de boissons sont vendues chaque année. Dans le détail, 14 millions de boissons chaudes et 1 million de boissons froides sont vendues, et le Français moyen dépense environ 35 euros par an.Selon CHD expert, 77 % des Français boivent de l'eau minérale en bouteille, 34 % dans les boulangeries et 56 % dans les restaurants. Evian et Badoit restent les marques de prédilection de la plupart des Français, même si 40 % pensent qu'elles sont trop chères. Selon Foodservice Vision, l'eau plate, plate ou pétillante augmentera de 1,4