VIST Brita Td 16
ROUGET Tanguy 12/05/06
JOURDE Mathieu

Le vin

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Introduction

I) L’offre

A) Présentation 1) Fondamentaux du secteur a) processus de fabrication b) définitions c) catégories de vins 2) Réglementation a) qualité de vin b) loi Evin 3) Structure du marché a) ressources b) utilisations c) reconstitution du marché français

B) Environnement 1) La production 2) Etat du marché actuel

C) Structure de la concurrence : distribution/production 1) Production 2) Distribution a) GSA b) Hard discount c) Hypercavistes d) Détaillants spécialisés e) Vente à distance f) Vente directe

II) Segmentation de la demande

A) Les besoins et bénéfices recherchés des consommateurs

B) Les critères de segmentation de la demande 1) Ensemble des critères potentiels de segmentation 2) Les critères de segmentation retenus.

III) La pénétration d’un nouvel entrant potentiel

A) Opportunité et menaces sur le marché
B) Ciblage
C) Positionnement
D) Mix marketing développé pour répondre à la stratégie 1) Gamme de produits 2) Packaging 3) Prix 4) Canaux de distribution 5) Communication

Conclusion

Bibliographie

ANNEXES

Introduction

Le marché du vin en France est très ancien, on peut même dire qu’il fait partie intégrante de sa culture. Cependant, sous l’influence de la législation, avec les évolutions techniques, l’évolution du comportement des consommateur, celui-ci s’est profondément transformé. Ce que nous tentons de faire avec cette étude, c’est une analyse du marché actuel afin de proposer un nouveau produit qui correspondra aux attentes des consommateurs.

Afin de connaître ce