Fiche n°1 : Fiche pour les professeurs

COMMENT SUIVRE LA CINÉTIQUE D’UNE SAPONIFICATION
PAR CONDUCTIMÉTRIE ?

Buts de la manipulation : Faire un suivi conductimétrique d’une transformation chimique afin d’étudier sa vitesse Etudier l’influence de la température : cette étude est plus aisée si on dispose d’un bain thermostaté

Prérequis : Définition de la vitesse d’une transformation chimique, du temps de demi-réaction (Terminale S), Relation entre conductivité et concentration des espèces ioniques (Première S)

Objectifs :
Compétences expérimentales
- Analyser les résultats expérimentaux

Compétences manipulatoires
- Savoir faire une dilution

Compétences scientifiques
- Savoir relier la conductivité mesurée à la concentration de l’espèce voulue
(la relation peut être : a) soit trouvée dans une recherche préparatoire au TP –comme le texte le propose – b) soit être admise en début de TP et être redémontrée dans la phase d’exploitation des résultats expérimentaux)
- Construire une courbe à partir d’un ensemble de mesures
- Savoir exploiter une courbe
- Analyser les paramètres d’influence de l’évolution étudiée (ici la concentration)

Compétences transversales
- Exploiter un tableau de valeurs
- Utiliser l’ordinateur pour acquérir et/ou traiter des données expérimentales
- Produire un document en utilisant les technologies de l’information et de la communication

Extension possible :
- Utilisation de la méthode d’Euler pour modéliser le graphe obtenu
- Sans parler de notion d’ordre partiel (hors programme TS), le texte propose dans l’exploitation de faire réfléchir sur les propriétés particulières du graphe obtenu (propriétés liées à une transformation d’ordre 1)

Matériel : Un conductimètre (ou le matériel pour faire un suivi conductimétrique : générateur BF, cellule conductimétrique, ampèremètre, voltmètre, fils, etc.)
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