LES MICRO-ORGANISMES

I. Introduction 2
II. Définition 3
III. Historique 3 A. Antoine van Leeuwenhoek (1632-1723) 3 B. Louis Pasteur (1822-1895) 3
IV. Classification et caractéristiques 4 A. Les procaryotes 4 1. Les archéobactéries 4 2. Les eubactéries 4 B. Les eucaryotes 4 1. Les protozoaires 5 2. Les algues 5 3. Les champignons 5 4. Les lichens (association champignon-algue) 5
V. Taille des micro-organismes 5
VI. Besoin des micro-organismes 6 A. Lieux de vie 6 B. Associations 6
VII. Les bactéries 6 A. Identification des bactéries 7 1. Coloration de Gram 7 2. Les formes 7 B. Mode de vie 7 1. Métabolisme 7 2. Respiration 8 C. Mobilité des bactéries 8 D. Développement et reproduction 8 1. Cycle de vie 8 2. Reproduction 9 E. Quelques exemples d’actions des bactéries 9 1. Un exemple : la transformation de l’azote en ammoniaque 9 2. La digestion 9 3. Minéralisation des matières organiques 10
VIII. Conclusion 11
IX. Glossaire 12
X Annexes 13 A. Annexe 1 : eucaryotes 14 B. Annexe 2 : procaryotes 15 C. Annexe 3 : cycle de l’azote 16 D. Annexe 4 : effet du milieu 17
XI. Bibliographie 19

LES MICRO-ORGANISMES

Introduction

Ce dossier se propose d’étudier les micro-organismes. Ils sont définis en biologie comme étant des organismes vivants microscopiques. Dès l’Antiquité, on croyait à l’existence de ces « animalcules », invisibles jusqu’à l’invention du microscope.

Les caractéristiques de chacun des deux grands groupes de micro-organismes sont abordées : les eucaryotes possédant un noyau et les procaryotes qui n’en ont pas. Les procaryotes se subdivisent en archéobactéries, bactéries primitives et eubactéries, bactéries vraies. Les eucaryotes sont regroupés selon leur affinité : animale, végétale ou fongique.

Ensuite, la taille et les besoins des micro-organismes sont décrits.

Un chapitre est consacré en particulier aux