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Expose sur la place de la chimie dans le monde

1018 mots 5 pages
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EXPOSE SUR LA PLACE DE LA CHIMIE DANS LE MONDE

OBJECTIF PEDAGOGIQUES

I HISTOIRE DE LA CHIMIE
L'histoire de la chimie débute avec la découverte du feu qui est la première source d'énergie utilisée par l'homme pour améliorer son quotidien ; éclairage, chauffage, cuisson des aliments etc. La maitrise du feu a permis de réaliser les premières transformations contrôlées de la matière, notamment la fabrication du verre et de la céramique mais également d'alliages métalliques. L'histoire de la chimie est également marquée par les nombreuses tentatives pour développer une théorie cohérente de la matière parmi lesquels on peut citer les théories atomique de Démocrite et des éléments d'Aristote pendant la période antique ou le développement de l'alchimie au Moyen Âge.
II-La chimie pneumatique ou chimie des gaz
À la suite de diverses expériences sur les animaux, on se pose la question de savoir si la digestion est une opération mécanique de broyage ou une transformation chimique comme le pensent les chimistes. Stephen Hales montre en 1727 que l'air est nécessaire à la croissance des plantes par l'intermédiaire des feuilles. Il invente, pour son expérience, la cuve à eau qui sera à la base de bien des expérimentations. C'est avec ce procédé que Joseph Black observe la calcination de la chaux. En 1757, il mettra en évidence l'air fixe (c'est le gaz sylvestre de Van Helmont ou anhydride carbonique) en montrant que l'action d'un acide sur le calcaire donne un gaz qui trouble l'eau de chaux. (Un chimiste, Joseph Jacquin, remarquera que le poids de chaux obtenu après calcination est inférieur au poids de calcaire avant chauffage…). Black note aussi que le calcaire, attaqué par un autre acide, donne lieu à un dégagement de « gaz des métaux ».
Une des limites de l’utilisation de la cuve à eau était la difficulté de mettre en évidence certains gaz plus ou moins solubles dans l’eau. Priestley, en 1792, utilise le mercure à la place de l’eau dans ses expériences sur l’air. Il

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    Tout d’abord, nous connaissons la vraie histoire de chacun d’entre eux mais nous nous concentrerons sur leur expression personnelle pour ce projet. Ces hommes étaient tous des barbiers, et en apprentissage de la chirurgie. Nicolas Tulp est le seul sur ce tableau qui est fréquenté l’université pour devenir chirurgien. Ce qui nous a le plus intéressé pour utiliser ce tableau est le fait qu’il n’y a qu’un homme qui soit vraiment concentré sur la leçon d’anatomie en tant que tel, même le docteur Tulp regarde ailleurs. D’ailleurs, Rembrandt était un passionné des regards, toute sa vie, il peint en mettant l’emphase sur le regard des personnes représentées sur ses toiles.….

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    Classe de 2nd Chimie Chapitre 2 Chapitre 2 : l’extraction d’espèces chimiques Introduction : Ce que l’on recherche lorsque l’on fait du thé, c’est le goût et les arômes qui sont contenues dans les feuilles. Pour obtenir un bon thé, il faut faire passer ces substances des feuilles à l’eau (elles sont donc solubles dans l’eau). Le chimiste dira que l’on a extrait les colorants et arôme du thé par un solvant (l’eau).….

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