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Jean Neuhaus

Introduction :

La Belgique est très réputé pour beaucoup de ses spécialités, notamment les pralines belges dont nous pouvons êtres très fiers car elles ont beaucoup de succès au niveau international. Nombreux sont les créateurs chocolatiers belges, en particulier Jean Neuhaus, qui est celui dont je vous parlerais dans mon texte. Nous verrons successivement les raisons qui m’ont poussé à choisir ce personnage, les raisons de sa célébrité, si aujourd’hui il a influencé nos vies ou non et je terminerais par une petite biographie.

-Pourquoi Jean Neuhaus et pas un autre ?

D’abord, j’ai été curieuse de savoir comment un simple pharmacien a pu devenir un maitre chocolatier, car ce sont deux choses totalement différentes. De plus ces chocolats sont très connus en Belgique, à chaque fois que l’on va dans une grande ville on a toujours les possibilités de croiser l’un de ces magasins. C’est surtout aussi pour sa célébrité
.
-Raisons de sa célébrité ?

.C’est une grande marque de chocolat qui existe en Belgique, on en croise quasi partout ou l’on va et il est très connu internationalement.

-Influence nos vies aujourd’hui ?

.Oui, car ces magasins sont très nombreux de nos jours.

.Réseau international qui compte près de 2.000 points de ventes.

.2.400 tonnes de produits sont actuellement vendues dans 50 pays.

.Le groupe Neuhaus est un producteur indépendant de pralines. Il est présent dans plus de 50 pays avec 1500 points de vente

Biographie

.Tout commence en 1857, quand Jean Neuhaus décide de s’installer dans les Galerie de la reine à Bruxelles. Il va y ouvrir une confiserie pharmaceutique dans lequel seront vendu des bonbons pour a toux. De la réglisse ainsi que du chocolat amer. En 1912, Jean Neuhaus junior, petit-fils du fondateur, reprend l'affaire. Il laisse libre cours à sa créativité et crée la première bouchée chocolatée fourrée qu'il baptise "praline". En 1915, Jean Neuhaus et sa