Fertigation de la Tomate Hors Sol dans la Zone de
Douiet au Maroc
A. Aït Houssa(1), El. Nouga(2), H. Oualili(2), Y. Chtaibet(2), A. Chaddad(2)
(1) Département d’Agronomie. Ecole Nationale d’Agriculture, BP S/ 40, Meknès Maroc.
(2) Département d’Horticulture, Domaine Agricole de Douiet Fès - Maroc

Résumé
Au terme de dix huit ans d’expérience, à quelques améliorations spécifiques prés, la méthode
Coïc-Lesaint faisant intervenir 4 solutions différentes en fonction des stades de la culture, s’est montrée tout à fait adaptée à la fertigation de la tomate en hors sol dans le contexte de
Douiet au Maroc.
Pour un rendement de l’ordre de 220-250 t/ha, la consommation en fertilisants (drainage inclus) est de 800–1000 U/ha de N, 350- 400 U/ha de P2O5, 1700-2000 U/ha de K2O, 280-350
U/ha de CaO, 120-160 U/ha de MgO, en plus des oligo-éléments.
Le prix de revient de la solution se situe entre 51.700 et 65.800 Dh/ha (5170 et 6580 $/ha) selon les campagnes, et représente 8 à 10 % du coût de production total de la tomate.
Cette étude a été également une occasion pour discuter de l’impact de ce mode de fertigation avec solution perdue, sur l’environnement et sur la durabilité du système de production.
Mots clés additionnels : fertigation, tomate, hors sol.

1. Introduction
La culture en hors sol, est l’une des technologies modernes utilisées aujourd’hui en horticulture, pour valoriser les terrains à problèmes, où d’importantes productivités sont impossibles autrement qu’avec un substrat de culture artificiel.
C’est l’unique solution lorsque le sol naturel souffre de contraintes incorrigibles (terrain rocailleux, hydromorphes, salés, …), alors que tous les autres facteurs (climat, disponibilité et qualité de l’eau, proximité et prix du marché, …) sont favorables.
C’est aussi la solution efficace pour d’anciens périmètres de monoculture surexploités dont les installations sont encore en bon état, pour continuer à produire, tandis que le sol est dans un état de fatigue (nématodes,