Académie de Grenoble Session 2011/12
Établissement de formation: LP la Cardinière

Baccalauréat Professionel Logistique

FICHE D’ACTIVITES Professionnelles N°2
Unité de certification N°2 : la préparation et l’expédition des marchandises

Nom : Prénom :

Entreprise d’accueil Date et visa de l’établissement de formation
Raison sociale : Patis Service (fourniture alimentaire) Service : Logistique
Période de formation : 12 mars au 6 avril 2012

Description des activités
La préparation de commande s’effectue de différentes manières selon le moment de la journée.
Le matin, les commandes sont envoyées par les commerciaux, en tournées, via un terminal électronique qui les transmet sur un ordinateur à l’entreprise elle sont ensuite imprimé par le responsable d’entrepôt. Les préparateurs viennent quant à eux récupérer les bons de commandes dans un casier prévu à cet effet sans ordre ou priorité déterminé.

Les préparateurs sont libres de choisir l’organisation de leurs palettes, mais l’usage veut que les sacs (farine, sucre etc…), cartons volumineux, conserves et bidons soient placé en 1er sur la palette. Les produits moins volumineux ou moins lourds sont eux rangés sur la palette par l’opérateur par la suite.
La commande, une fois terminée, est ensuite déposé dans un endroit de l’entrepôt dédié au contrôle et au filmage.
Le contrôle se déroule de la manière suivante, le préparateur de la commande et le chargé de contrôle se place autour de la palette. Le chargé de contrôle appel les produits et les quantités puis le préparateur confirme ou non le produit et la quantité. Le nom du client est quant à lui inscrit, puis la palette est ensuite filmé puis elle est déposer sur un quai, ou toutes les commandes préparé le matin sont ranger, pour facilité le chargement l’après-midi.
En fin de matinée toutes les commandes préparés sont répertorié,