GPEC DU SECTEUR EPICERIE DE L’ENTREPRISE METRO CASH&CARRY France

SOMMAIRE :
PARTIE 1 : Définition des compétences attendues et état des lieux des compétences réelles
L’employé commercial :
Fiche de poste : Page 3-4
Grille de compétences Page 5-6
L’adjoint chef de rayon :
Fiche de poste : Page 7-8
Grille de compétences Page 9-10
Le chef de rayon :
Fiche de poste Page 11-12
Grille de compétences Page 13-14
PARTIE 2 : Plan de développement de compétences
Voir tableau EXCEL

L’EMPLOYE COMMERCIAL

Fiche de poste de l’employé commercial :

I/ MISSIONS L’employé commercial est chargé de contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de qualité. Selon les consignes dictées par sa hiérarchie il (ou elle) met en rayon, doit s’assurer de la propreté et du balisage des rayons. Il effectue aussi les opérations d’approvisionnement de la surface de vente. Il accueille et renseigne les clients sur les produits du secteur où il travaille.
II/ ACTIVITES En application des consignes données par sa hiérarchie et selon son rayon d’affectation, l’Employé(e) Commercial est chargé(e) :
a) COMMERCE
D’effectuer la mise en rayon, le réapprovisionnement et la présentation des produits de son rayon.
De changer les étiquettes prix
D’assurer la propreté de son rayon
De porter la tenue de travail : jean, gilet METRO et chaussures de sécurité
De conseiller, renseigner les clients et d’assurer la vente dans son rayon
D’informer son responsable des faits ou remarques de la clientèle au sujet de son rayon
D’utiliser un engin de manutention, à condition d’être habilité et dans le respect des règles de sécurité du magasin
Mais aussi :
D’effectuer la rotation des marchandises
De vendre de produits alimentaires
b) GESTION
D’effectuer le comptage des stocks et de participer aux inventaires sous l’autorité de son responsable
Mais aussi :
De s’assurer du contrôle des quantités livrées
De chiffrer et enregistrer les coûts journaliers
De