On constate une augmentation du marché des liquides dans le secteur des produits de grande consommation. Ce dernier est passé de 12,17 M € en 2010 à 15,4 M € en 2013 ce qui correspond à une augmentation de 20,97 % en 3 ans.

En 2013, Le marché des liquides représente 16 % des produits de grande consommation ce qui est équivalent au marché des DPH mais presque la moitié de l’épicerie ou du frais qui reste donc leader dans les produits de grande consommation avec 38% ou 35,1 M d’€.

Sur le marché des liquides 43 % sont consacrés aux BRSA et aux Eaux ce qui est presque équivalent au secteur des spiritueux et champagne mais bien supérieur à celui des Bières et cidres. Les BRSA et Eaux valent presque la moitié du marché des liquides.

Dans les BRSA et eaux, Notre marché des BRSA non gazeuses est dominant avec 41% ou 2709 Millions d’€ comparé aux Eaux, BRSA gazeuses qui sont quant à eux équivalent avec presque 30 % (+/- 1930 Millions d’€ ) pour les 2.

Le marché des BRSA non gazeuses est tout comme le marché des liquides en expansion avec pour 2010 un CA de 1846 Millions d’euros et en 2013 un CA de 2709 Millions d’euros ce qui est équivalent à une augmentation de 31 ,85 %

Sur le marché générique des BRSA non gazeuses, on peut constater qu’il y a une grande variété disponible dans ce marché avec beaucoup de boissons différentes. Les boissons à énergie ne comptent que pour une petite partie qui vaut 6% ou 150,2 Millions d’ €. Les jus de fruits sont quant à eux leader sur le marché des BRSA non gazeuses avec 60% du marché ou 1634,3 Millions d’€.

En ce qui concerne le marché principale des boissons à énergie, il quant à lui vraiment dominé par les boissons énergisantes type RedBull avec 89 % ou 122,5 Millions d’€ avec pour seulement 11% ou 14,9 Millions d’€ pour les boissons énergétiques type Extran.