Gérer les ressources terrestres : Nourrir les hommes et l'eau une ressource essentielle

Sur une planète de plus en plus aménagée et transformée, nourrir les hommes et préserver et gérer l'eau sont des enjeux primordiaux. Du fait de l'accroissement de la population dans le monde, tous les pays se retrouvent concernés à des degrés divers. Leur répartition et leur accès sont inégaux.
Comment gérer ces deux ressources ? C'est à dire comment expliquer des telles inégalités et comment les dépasser ?
Pour répondre à cette question nous verront successivement 3 parties, tout d'abord la répartition de ces inégalités? Ensuite, maîtriser et assurer l'accès de ces ressources. Enfin développer des solutions durables.

Depuis le XVIIIe siècle, les grandes famines ont disparus. La révolution verte fit passage à une agriculture intensive, en utilisant des machines, des engrais, des espèces sélectionnées, etc. Elle fit baisser l'insécurité alimentaire. Pourtant, la malnutrition frappe environ 2 milliards d'habitants. L’obésité par exemple affecte une partie des pays riches mais aussi des citadins des PED. La sous-nutrition survient périodiquement, lors de la soudure, en cas d'aléa climatique, de problème économique ou de guerre. Elle touche en particulier l'Afrique car ses états sont surpeuplés et ils n'arrivent pas à subvenir aux besoins alimentaires de leur population, et quelques catégories plus fragiles et plus discriminés. C'est donc plus l'accès à la nourriture que sa production qui est en cause dans la persistance des inégalités alimentaires.
L 'abondance de l'eau sur terre est trompeuse, seulement 0,6 % de l'eau est de l'eau douce, de plus, 80 % de l'eau douce est stocké dans les glaciers, 99 % de l'eau douce liquide se trouve dans les nappes fossiles, et les eaux qui se renouvellent d'une année à l'autre représente seulement 1 % de cette eau douce liquide. Dix pays de la zone tempéré et de la zone intertropicale concentre 60 % de la ressources. Le Brésil à lui