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Identification d'éspece chimique

276 mots 2 pages
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Identification d’espèces chimique

Les tests d’identification * Mise en évidence de l’eau Pour mettre en évidence de l’eau, on fait le test au sulfate de cuivre anhydre Expérience et schéma Sulfate de cuivre anhydre En présence d’eau, il devient bleu.

Morceau de pomme

Donc la pomme contient de l’eau. * Mise en évidence du glucose Pour mettre en évidence du glucose, on fait le test au liqueur de feeling au bain marie. Expérience et schéma Rouge brique On chauffe le tube au bain marie
Morceau de pomme

Liqueur de Feeling En présence de liqueur il devient rouge. .brique

Donc la pomme contient du glucose.

* Mise en évidence de l’amidon Pour mettre en évidence de l’amidon on fait le test au diode Expérience et schéma Gouttes de diode :I2 En présence de l’amidon il devient bleu /violet. Morceau de pomme

Il n’y a pas de changement donc la pomme ne contient pas d’amidon.

* Mise en évidence de l’acidité
Protocole expérimental
Munissez-vous de gants et de lunettes de protection.
Dans un tube à essai A, ajouter quelques mL d’acide chlorhydrique concentré. Dans un tube à essai B, ajouter quelques mL de soude. Dans un tube à essai C, mélanger un petit bout de pomme avec de l’eau à l’aide de l’agitateur en verre.
Ajouter ensuite quelques gouttes de BBT dans chaque tube à essai puis agiter.

Schéma
Morceau de pomme
NaOH du soude + BBT
HCl : acide chlorhydrique concentré + BBT
Eau + BBT

Résultat : Le tube A et le tube B ont la même couleur.
Donc le morceau de pomme contient de l’acide

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