Chapelet Elodie
Henriet Amandine GACO 2-1
Jobard Elodie
Marteau Mélusine
Sahin Valentine

LE CAS KELLOGG’S

Le marché des céréales

SOMMAIRE

Introduction

Analyse du marché des céréales

1) Les mécanismes du marché selon les 4 P a) Produit b) Prix c) Communication d) Distribution 2) Les tendances du marché des céréales

e) La demande f) L’offre

L’action envisagée

Les suggestions

Conclusion

Introduction

Du traditionnel petit-déjeuner version « continentale » au célèbre breakfast, il y a un écart considérable. Pourtant, le développement des céréales en France a été spectaculaire et, sur ce marché, certains ont su se faire un nom mais il n’est pas toujours simple de conserver ses acquis.

Suite à un stage dans l’entreprise Kellogg’s nous avons pour mission dans un premier temps de faire l’analyse du marché des céréales afin d’en tirer les grandes tendances et d’en expliquer les mécanismes.

Puis dans un second temps nous allons devoir analyser l’action que nous à proposé Kellogg’s à savoir « un produit gratuit pour un produit acheté ».Pour enfin conclure sur des suggestions afin de pouvoir alimenter la réunion de travail qui se tiendra dès le retour du chef de produit.

Analyse du marché des céréales

1) Les mécanismes du marché selon les 4 P

a) Produit

Dans cette première partie nous allons analyser le marché des céréales par famille de produit (en volume) à travers deux tableaux.

|Structure du marché en % |Volume 1996 |Volume 1997 |Volume 1998 |
|Enfants |49,1% |51,7% |50,9% |